Odading /roti goreng/ bolang-baling/ kue bantal/ untuk-untuk. Odading jadi perbincangan hangat belakangan ini. Roti goreng khas Bandung ini ternyata punya banyak nama lain di daerah Indonesia. Ada juga yang bingung membedakan penyebutan bolang-baling dan galundeng.
Odading adalah roti goreng Bandung yang tengah viral karena video penjualnya yang promosi dengan cara tak biasa.
Roti goreng yang biasa disebut di Jawa Timur, khususnya di Surabaya, disebut juga Odading atau kue bantal di daerah Jawa Barat.
Sedangkan di Jawa Tengah sebutan untuk roti goreng ini adalah roti "bolang-baling."Mengenai penamaan Odading.
Cara membuatnya pun tidak sulit, sobat dapat menghidangkan Odading /roti goreng/ bolang-baling/ kue bantal/ untuk-untuk hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Odading /roti goreng/ bolang-baling/ kue bantal/ untuk-untuk!
Bahan-bahan Odading /roti goreng/ bolang-baling/ kue bantal/ untuk-untuk
- Siapkan 280 gr of tepung terigu (saya: protein sedang).
- Sediakan 6 gr (1 1/4 sdt) of baking powder.
- Dibutuhkan 2,5 gr (1/2 sdt) of soda kue.
- Diperlukan 1 sdm of susu bubuk.
- Siapkan Sejumput of garam.
- Siapkan 110 gr of susu cair (saya: santan).
- Sediakan 45 of gr-50gr gula pasir.
- Sediakan 1 butir of telur.
- Dibutuhkan 20 ml of minyak goreng.
- Siapkan Secukupnya of wijen untuk taburan.
Odading sendiri merupakan jajanan khas tanah Sunda sejenis roti goreng dengan tekstur sedikit renyah di luar dan lembut Kuliner ini mempunyai nama Bolang-baling di Semarang, Jepara, Demak, Kudus, kemudian Galundeng di Jogjakarta, Kue Bantal di Jakarta. Kalau di Jawa Tengah, kue ini memiliki sebutan roti bolang-baling. Di daerah Jawa Barat, mereka menyebut kue ini dengan sebutan kue bantal atau roti goreng. Kue odading termasuk jajanan yang sangat terjangkau harganya, bahan-bahannyapun cukup mudah didapat.
Cara memasak Odading /roti goreng/ bolang-baling/ kue bantal/ untuk-untuk
- Siapkan wadah, masukkan tepung terigu, baking powder, soda kue, susu bubuk dan garam. Aduk rata, sisihkan..
- Campur santan, gula dan telur. Aduk rata sampai gula larut, tambahkan minyak goreng..
- Tuang campuran santan, gula, telur dan minyak goreng sedikit demi sedikit ke dalam campuran tepung. Aduk rata, uleni hingga membentuk adonan (tidak perlu kalis)..
- Tutup adonan, diamkan selama 2jam suhu ruang lalu simpan semalaman di dalam kulkas..
- Setelah satu malam, keluarkan adonan letakkan di talenan atau alas baking. Gilas hingga tipis kurleb 1cm, olesi dengan air lalu beri taburan wijen. Potong-potong sesuai selera..
- Panaskan minyak goreng yang cukup banyak, goreng Odading sambil diaduk supaya mengembang, goreng hingga berwarna kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan..
- Odading siap dinikmati~~.
Bolang Baling Cakwe / Kue Bantal adalah asli makanan indonesia yang. Untuk siapakah Produk k-ion nano produk k-link? untuk anda yg ingin menyembuhkan mata minus sampai tanpa menggunakan kacamata Lagi untuk anda yg ingin mengurangi mata minus untuk anda yg ingin. Kue Tradisional Odading Viral di Media Sosial Berkat Marketing "nyeleneh" dari Odading Mang Oleh. Apa Itu Odading & Bagaimana Cara Membuat Resep Odading Mang Oleh dengan Takaran Sendok & Tanpa Ulen. Setelah tahu sejarah Odading, tentu kamu makin penasaran ya untuk membuat.