Roti Bantal Coklat.
Cara membuatnya pun tidak susah, kalian dapat menyiapkan Roti Bantal Coklat hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Roti Bantal Coklat yuk!
Bahan Roti Bantal Coklat
- Dibutuhkan of tepung protein tinggi.
- Diperlukan of telur ayam.
- Dibutuhkan of gula pasir.
- Diperlukan of air matang.
- Dibutuhkan of ragi instan.
- Diperlukan of margarin.
- Sediakan of garam.
- Dibutuhkan of wijen.
Langkah-langkah membuat Roti Bantal Coklat
- Campur terigu, telur, gula dan air. Aduk rata, tutup dengan serbet diamkan selama 8jam. (Metode Autolisis). Saya ngadin jam 6pagi, buka adonan jam setengah 2siang..
- Tambahkan ragi dan garam, ulen lagi sampai set kalis, tambahkan mentega. Uleni lagi hingga kalis. Dengan metode ini, ngulennya ga pake lama udah kalis elastis. Tutup rapat. Diamkan lagi selama 30menit..
- Kempiskannl adonan, uleni sebentar agar idara keluar. Lalu bahi menjadi 6bagian..
- Pipihkan adonan, isi coklat beras (meses) dan bentuk kotak. Tutup serbet lagi. Istirahatkan 5-10menit. Olesi permukaan dengan air, taburkam wijen..
- Goreng sekali balik saja. Sajikan..