Roti Sobek Coklat.
Kamu dapat memasak Roti Sobek Coklat hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Roti Sobek Coklat!
Bahan Roti Sobek Coklat
- Sediakan of tepung terigu pro tinggi.
- Siapkan of tepung terigu pro sedang.
- Sediakan of bubuk coklat.
- Gunakan of gula pasir.
- Gunakan of telur ukuran kecil.
- Gunakan of garam.
- Diperlukan of mentega.
- Dibutuhkan of ragi instant.
- Diperlukan of susu uht dingin.
- Sediakan of susu uht untuk olesan roti saat panggang.
- Gunakan of mentega dioles setelah panggang.
- Dibutuhkan of Isian sesuai selera bisa keju, coklat atau kosong.
Cara memasak Roti Sobek Coklat
- Susu uht, ragi, gula diaduk rata (bahan 1).
- Tepung terigu pro tinggi, pro sedang, bubuk coklat, telur masukkan ulenin kemudian tambah bahan 1 tambahkan garam...ulenin dan masukkan mentega.
- Ulenin sampai kalis dan bolak balik dibanting dan diremas seperti mencuci pakaian sampai adonan benar tidak lengket dan kalis apabila masih terasa lengket boleh tambah tepung 20-30 gr (kalis pada saat dilebarkan tidak pecah).
- Stelah itu diamkan adonan tutup pakai plastik atau kain tunggu mengembang 2 x lipat.
- Setelah itu kempiskan adonan bagi menjadi 40 gr bulatan atau sesuai selera saja berapa jumlah yang diinginkan...beri isian rounding bulat dan susun dalam loyang yang sudah diolesin mentega.
- Tunggu kembali hingga mengembang kembali didalam loyang.
- Panaskan oven hingga 150-170 derajat api atas bawah...olesin terlebih dulu roti dengan susu uht kemudian panggang.
- Stelah matang (terlihat coklat diatas dan mengeras) keluarkan dan olesin dengan mentega...stelah dingin pindahkan keloyang atau wadah siap disajikan....