Roti Sisir.
Kamu dapat memasak Roti Sisir hanya dengan menggunakan 6 bahan dan 10 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Roti Sisir!
Bahan-bahan Roti Sisir
- Dibutuhkan of tepung protein tinggi.
- Gunakan of gula pasir.
- Sediakan of ragi instan.
- Sediakan of campuran air dan santan instan.
- Diperlukan of margarin.
- Sediakan of garam.
Langkah-langkah membuat Roti Sisir
- Masukan tepung, gula, dan ragi. Mixer sebentar sampai tercampur rata (kecepatan no 1).
- Masukan campuran air dan santan instan ke adonan sambil dimixer sampai tercampur rata..
- Masukan margarin dan garam sambil dimixer (kecepatan no 2) selama kurang lebih 10-12 menit. Tes window pane.
- Bulatkan adonan lalu tutup dengan kain bersih.diamkan selama 20 menit.
- Setelah 20 menit, tonjok adonan lalu ulen sebentar.bentuk adonan lalu susun di loyang. Berat masing masing adonan 30 gr. Tutup loyang dengan kain bersih. Diamkan selama 1 jam..
- 10 menit sebelum proses proofing selesai, panaskan oven..
- Oleskan susu cair atau susu bubuk yang dicairkan ke adonan lalu panggang selama kurang lebih 35 menit..
- Setelah matang dan keluar dari oven segera oles roti dengan margarin dan keluarkan dari loyang..
- Dinginkan setelah itu simpan roti di wadah yang rapat agar tidak cepat keras dan kering..
- Belah roti lalu oleskan buttercream, meses dan keju parut..