Resep: No Oven Fatayer Dujaj (Roti Ayam Timur Tengah ala Panci) Kekinian

No Oven Fatayer Dujaj (Roti Ayam Timur Tengah ala Panci). Roti dengan tepung komachi dan campuran wipe cream ini lembut banget, engak kalah dengan roti bakery lho. kalau engak ada tepung komachi bisa pakai merek. Bikin roti tawar bisa pakai panci tebal dengan ukuran cukup dalam. Oven roti adalah perangkat mesin roti yang digunakan untuk memanggang/membakar adonan roti hingga menjadi matang sempurna.

Duniamasak.com menjual berbagai Oven Roti terlengkap. Lihat juga resep Banana bread no mixer no oven enak lainnya. Biasanya, roti hanya dioles selai atau dijadikan roti bakar agar lebih cepat dan praktis. Kalian dapat memasak No Oven Fatayer Dujaj (Roti Ayam Timur Tengah ala Panci) hanya dengan menggunakan 37 bahan dan 25 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin No Oven Fatayer Dujaj (Roti Ayam Timur Tengah ala Panci) yuk!

Bahan No Oven Fatayer Dujaj (Roti Ayam Timur Tengah ala Panci)

1. Gunakan of A.) Bahan Dough:.
2. Siapkan of tepung terigu.
3. Diperlukan of telur ayam ukuran kecil.
4. Sediakan of susu bubuk.
5. Sediakan of gula pasir.
6. Diperlukan of garam halus.
7. Dibutuhkan of mentega (lelehkan).
8. Dibutuhkan of ragi (saya pakai instant active yeast).
9. Gunakan of air hangat kuku (sekitar 100.ml sampai 130.ml).
10. Gunakan of wijen untuk taburan.
11. Siapkan of B.) Bahan olesan sebelum dipanggang: (campur jadi satu).
12. Sediakan of kuning telur.
13. Siapkan of madu.
14. Diperlukan of C.) Bahan olesan setelah dipanggang=.
15. Gunakan of mentega.
16. Dibutuhkan of D.)Bahan Isian=.
17. Sediakan of dada ayam yg sudah direbus lalu suwir-suwir.
18. Diperlukan of bawang merah cincang.
19. Diperlukan of capsicum/paprika cincang.
20. Dibutuhkan of bawang putih cincang halus.
21. Siapkan of wortel (serut atau iris tipis memanjang).
22. Dibutuhkan of daun ketumbar/cilantro (bisa diganti daun bawang).
23. Diperlukan of mentega untuk menumis.
24. Sediakan of air.
25. Diperlukan of perasaan jeruk.nipis atau sesuai selera.
26. Sediakan of E.)Bumbu isian:.
27. Sediakan of saos tiram.
28. Dibutuhkan of garam halus atau sesuai selera.
29. Dibutuhkan of merica bubuk.
30. Diperlukan of ketumbar bubuk.
31. Gunakan of jintan bubuk.
32. Diperlukan of kapulaga bubuk (atau 3 butir yg utuh).
33. Gunakan of kaldu bubuk/penyedap jika suka.
34. Sediakan of F.) Alat memanggang=.
35. Sediakan of Panci.
36. Gunakan of garam halus (sekitar 200.gram).
37. Gunakan of Penyangga.

Sarapanmu di rumah bisa lebih lezat dan tidak bosan dengan menu olahan roti seperti sebelumnya. Kualitas Oven roti buatan lokal ini sudah tidak di ragukan lagi selain awet hasil maksimal dan bergaransi oven gas GOLDEN STARS sudah banyak di gunakan oleh para bakers di Indonesia , baik Pemula Atau Pun Profesional juga para usaha home industri dan produksi di Indonesia. You can streaming and download for free here! Sayangnya, Anda tak bisa sembarang mengisi roti dan keju dalam oven microwave kalau tak mau jadi berantakan, tetapi kalau Anda punya oven pemanggang roti atau crisper pan, maka Anda bisa membuat roti panggang keju yang lezat hanya dalam hitungan menit.

Cara membuat No Oven Fatayer Dujaj (Roti Ayam Timur Tengah ala Panci)

1. Bikin isian lebih dulu, lelehkan mentega, masukkan bawang merah dan paprika cincang tumis hingga layu, masukkan bawang putih cincang tumis lagi hingga harum, masukkan wortel yg sudah diserut aduk rata tumis hingga wortel layu..
2. Masukkan bumbu yang ada (di.Bahan E) aduk rata, tumis dgn api kecil beberapa detik, masukkan 5.sdm air agar tidak gosong,lalu masukkan dada ayam suwir aduk rata, masak hingga air surut..
3. Jika air sudah surut, masukkan daun ketumbar cincang dan juga perasaan jeruk nipis aduk rata, masak beberapa detik, test rasa, jika sudah pas matikan api kompor. (Tekstur dari isian ini kesat ya,alias tidak ada air sama sekali, soalnya kalo isian teksturnya lembek berair bisa merobek kulitnya).
4. Lanjut bikin kulitnya=Dalam wadah, campur tepung terigu,gula, ragi, telur dan garam, tuang susu hangat sedikit demi sedikit sambil diuleni, tekstur adonan harus soft/lembut ya, masukkan mentega yg sudah dilelehkan,ulen lagi hingga rata, pindahkan ke papan datar,uleni terus hingga adonan benar benar kalis elastis, semakin lama kita uleni adonan, maka hasil roti akan semakin bagus..
5. Setelah benar benar kalis elastis,taruh kembali adonan dalam baskom dan tutup rapat dengan plastic wrap atau tutup apa saja yg penting rapat, lalu istirahatkan sampai adonan mengembang 2 kali lipat, punya saya butuh waktu 1 jam untuk menggembang, jadi tergantung juga suhu ruangan didaerah masing" ya.Setelah adonan mengembang,kempiskan adonan,lalu ulen sebentar saja agar rata..
6. Bagi adonan menjadi beberapa bagian, ambil satu adonan lalu gilas tipis (sebelum menggilas taburi papannya dgn sedikit tepung agar tdk lengket).
7. Isikan tumisan ayam tadi ditengah tengah..
8. Belah bagian pinggirnya seperti gambar..
9. Lanjut tutup isian dgn cara melipat adonan dari bagian pinggir ketengah seperti kepang..
10. Siapkan piringan tipis anti panas atau loyang,olesi dengan sedikit minyak..
11. Taruh adonan yg sudah diisi dan dikepang tadi diatasnya. Dan olesi dengan olesan yg ada (di Bahan.B) _____ NOTE:saya ngolesnya 2.kali ya, jadi setelah semua adonan selesai dioles,lalu ulangi oles lagi dari awal adonan..
12. Taburi dengan wijen. untuk roti kepang ini Tidak perlu diistirahatkan lagi terlalu lama ya, pokoknya diistirahatkan, sambil kita menyiapkan panci sampai panci panas, sekitar 10 sampai 15 menitan saja..
13. Sekarang siapkan panci, sebaiknya gunakan panci agak tebal, sekitar 3.Milimeter,atau seperti panci yg bahannya sama seperti panci presto..
14. Taruh didalamnya 1.cup garam halus, ambil penyangga dari besi/aluminium dengan ketinggian 1.inchi sampai 2.inchi. _____NOTE:Fungsi garam disini untuk membantu agar temperature dalam panci lebih panas, Karena untuk memanggang Roti ala panci butuh temperature lebih tinggi daripada cake,sehingga si Roti bisa mengembang sempurna.selain pakai garam bisa juga pakai pasir..
15. Taruh penyangga tadi diatas garam dan taruh pas ditengah panci..
16. Nyalakan api kompor dan tutup rapat pancinya, gunakan dengan api SEDANG biarkan panci benar-benar panas 10.menit.
17. Setelah 10.menit, buka tutup pancinya, dan masukkan piringan/loyang yg berisi roti tadi,taruh pas diatas penyangga,sekarang tutup rapat lagi pancinya dan gunakan API KECIL, panggang hingga adonan matang, sekitar 30 menit.
18. Setelah 30 menit, buka tutup pancinya, dan inilah hasil roti kepang ala panci, kecoklatan cantik :).
19. Matikan api kompor dan angkat segera. Dan untuk garam bekas memanggang jangan dibuang ya, bisa disimpan dan dipakai lagi next time kalo mau baking roti ala panci begini..
20. Selagi masih panas,olesi dengan mentega agar lebih kinclong dan soft..
21. Yumm...
22. Potong sesuai selera, dan dalamnya pun perfectoo....
23. Penampakan panci setelah dipakai, aman ya tidak gosong..
24. Bahan diatas untuk Chicken Bun/fatayer dujaj bulat bisa jadi 10.Biji. tapi yang Chicken Bun ini saya panggang pakai OVEN ya, dgn suhu oven punya saya 180°C selama 25 menit. Tapi maaf foto sesudah di oven gak ada karena udah diserbu krucil hihihi -- NOTE=kalo dibikin Chicken bun begini, setelah adonan diisi,lalu istirahatkan dulu agar mengembang selama 30.menit, olesi dgn olesan baru bisa di.Oven sampai matang..
25. Happy baking ;) selamat mencoba semoga bermanfaat..

Oven listrik denpoo dapat dipakai untuk memanggang roti, kue kering, daging, sampai dengan ayam. Selain itu, material oven denpoo adalah stainless Rak oven paling bawah biasanya diisi dengan roti dan pizza. Pemanggangan di tengah sangat disarankan karena memungkinkan seluruh bagian kue. Oven tangkring bisa dipakai untuk memanggang cake, brownies, lasagna, pizza hingga roti. Tipsnya, kamu bisa memakai api besar untuk memanggang roti.