Basic Soft Bun dan Roti Aneka Bentuk.
Kamu dapat menyiapkan Basic Soft Bun dan Roti Aneka Bentuk hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Basic Soft Bun dan Roti Aneka Bentuk yuk!
Bahan Basic Soft Bun dan Roti Aneka Bentuk
- Sediakan of Bahan A:.
- Siapkan of terigu protein tinggi.
- Siapkan of ragi.
- Sediakan of gula.
- Diperlukan of susu bubuk (optional).
- Sediakan of Bahan B:.
- Sediakan of telur (25 g untuk adonan, sisanya untuk eggwash).
- Gunakan of air.
- Siapkan of susu.
- Sediakan of Bahan C:.
- Siapkan of soft butter.
- Sediakan of garam.
Cara membuat Basic Soft Bun dan Roti Aneka Bentuk
- Timbang bahan secara tepat ya.. Aduk-aduk bahan A menggunakan spatula. Masukkan bahan B, mixer dengan kecepatan rendah sampai tercampur lalu mixer dengan kecepayan tinggi hingga setengah kalis.
- Masukkan bahan C, mixer sampai kalis elastis, terbentuk windowpane.
- Selanjutnya istirahatkan dan tutupi adonan sampai mengembang kira2 saya 30 menit. Lalu kempiskan. Bentuk bulat2. Istirahatkan 15 menit.
- Bentuk sesuai selera. 😄dengan isian juga sesuai selera. Saya isi pisang, keju, coklat.
- Taruh dalam loyang yang sudah dialasi baking paper. Olesi permukaan roti dengan kocokan telur. Oven dalam oven panas bersuhu 180 sd 200°C selama 15 menit (atau sesuaikan dengan oven masing-masing)..
- Roti siap dinikmati. So yummy, baru kali ini aku bikin roti dan langsung berhasil dengan takaran itu (abaikan bentuknya yang masih belepotan ya😜). Mantap deh... anakku sukkaa. 😍.