Resep: Cinnamon Raisin Bread Untuk Pemula!

Delicious, fresh and tasty.

Cinnamon Raisin Bread. This is the best Cinnamon Raisin Bread I've ever had! It really has a great consistency and smells WONDERFUL while baking. This Cinnamon Raisin Bread is one of the simplest breads you can make at home from scratch, and and it's loaded with wonderful cinnamon flavor and juicy raisins!

Cinnamon Raisin Bread There is nothing quite like homemade bread. Especially this perfectly sweet cinnamon raisin bread. This homemade cinnamon swirl bread recipe /cinnamon raisin bread recipe is my family favorite and it only requires a handful of basic ingredients. Sobat dapat menghidangkan Cinnamon Raisin Bread hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 10 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Cinnamon Raisin Bread yuk!

Bahan-bahan Cinnamon Raisin Bread

  1. Sediakan of Bahan :.
  2. Dibutuhkan of tepung protein tinggi (cakra).
  3. Gunakan of gula putih.
  4. Sediakan of ragi instant.
  5. Siapkan of kuning telur.
  6. Sediakan of telur utuh.
  7. Diperlukan of air dingin (me : ganti susu cair uht).
  8. Dibutuhkan of susu bubuk (me : 27 gram).
  9. Dibutuhkan of butter.
  10. Siapkan of garam.
  11. Diperlukan of Isian :.
  12. Diperlukan of Cinnamon bubuk.
  13. Siapkan of Kismis.
  14. Siapkan of Gula aren.
  15. Diperlukan of Wijen.

Learn how easy it is to make Homemade Bread, including my Cinnamon Raisin Bread, which is a perfect simple recipe for the fall! Create two classic loaves of delicious homemade bread. Sugar, cinnamon and raisins are rolled in the dough to create the signature swirl. Unlike most cinnamon raisin loaves, this one includes ground cinnamon right in the dough, rather than simply added as swirled filling.

Langkah-langkah memasak Cinnamon Raisin Bread

  1. Campur gula aren dan bubuk kayu manis kalau saya suka agak manis jd takarannya 2:1. Sisihkan dahulu.
  2. Di wadah terpisah Campur tepung, gula pasir, susu bubuk dan ragi instan, aduk rata..
  3. Mixer dengan speed sedang sambil menambahkan telur satu persatu dan susu cair sedikit demi sedikit sampai rata dan setengah kalis.
  4. Kemudian masukkan garam dan butter, mixer kembali dengan speed tinggi sampai kalis elastis. Kalis elastis ditandai dengan apabila adonan ditarik dia elastis seperti karet dan tidak mudah sobek bila direntangkan..
  5. Setelah kalis angkat adonan, bulatkan dan tutup dengan serbet, diamkan sampai mengembang 45 menit.
  6. Setelah mengembang, kempiskan dengan cara menekan adonan dan diuleni sebentar, kemudian potong sesuai kebutuhan yang diinginkan dan bulatkan.
  7. Setelah selesai semua dibulatkan diamkan kembali sekitar 15 menitan. kemudian ambil adonan yg pertama dibulatkan lalu pipihkan olesi butter dan taburi campuran dari gula aren dan cinnamon, taburi kismis kemudian bulatkan kembali sampai halus permukaannya..
  8. Potong membentuk garis atasnya untuk membentuk motif roti dan letakkan diloyang yg sudah oles butter dan alas kertas roti. setelah semua dibentuk biarkan mengembang kembali sampai 2x lipat, olesi permukaaan denagn susu uht dan taburi biji wijen.
  9. Sambil menunggu roti mengembang panaskan oven terlebih dahulu di suhu 180 derajat celcius sekitar 10 menit, kemudian oven selama 15-20 menit tergantung oven masing-masing..
  10. Setelah matang olesi permukaan roti dengan butter. Selamat mencoba.

Soft sourdough cinnamon raisin bread is a beautifully flavored and sliceable raisin bread. Your family will love this yummy breakfast bread. Cinnamon raisin bread is a lightly sweet yeast bread scented with cinnamon and studded with plump dried fruit. It's especially delicious for breakfast spread with butter or cream cheese. Cinnamon swirl bread always feels like a special treat.