Roti Kasur.
Teman-teman dapat menghidangkan Roti Kasur hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Roti Kasur yuk!
Bahan Roti Kasur
- Sediakan of Bahan A.
- Gunakan of Tepung Terigu Protein Tinggi.
- Gunakan of Telur Ayam.
- Diperlukan of Gula Pasir.
- Sediakan of Bahan B (Campur).
- Diperlukan of Air Hangat kuku.
- Dibutuhkan of Ragi Instan.
- Diperlukan of Bahan C.
- Siapkan of Butter atau Margarin.
- Gunakan of Garam Halus.
- Diperlukan of Bahan D.
- Siapkan of filling coklat.
- Diperlukan of Bahan E.
- Diperlukan of Wijen Putih.
- Siapkan of Mesis Coklat.
- Siapkan of Bahan F.
- Dibutuhkan of susu cair.
- Siapkan of Bahan G.
- Gunakan of mentega atau margarin.
Langkah-langkah membuat Roti Kasur
- Campur Bahan A, lalu tuangi bahan B perlahan-lahan hingga habis. Uleni hingga kalis..
- Setelah kalis, masukan Bahan C, uleni hingga kalis elastis..
- Setelah kalis, proofing selama 15 menit..
- Setelah 15 menit, bagi adonan seberat 45 gram. Gilas adonan & beri Bahan D, bentuk adonan sesuai selera, lalu tata didalam loyang yang telah bersemir mentega..
- Proofing adonan hingga mengembang 2 kali lipat didalam loyang. Tutup adonan dalam loyang dengan cling wrap atau kain..
- Setelah mengembang 2 kali lipat, olesi permukaan adonan dengan Bahan E, lalu taburi dengan Bahan F. Panggang adonan dengan suhu 180°C selama 25 menit..
- Setelah roti matang, segera olesi dengan Bahan E..
- Lepaskan roti dari loyang, dinginkan di cooling rack..
- Setelah dingin, roti siap disajikan..