Roti Goreng Isi Keju (metode autolisis). Roti goreng merupakan roti yang digoreng dengan minyak, mentega dan diisi dengan berbagai varian rasa seperti cokelat, keju, dan lainnya. Varian isi yang berbeda-beda membuat roti ini sangat popoler karena orang tidak akan bosan memakannya. Pembuatannya sangat mudah dan dengan biaya yang.
Jika sudah tergulung, adonan tersebut digulingkan di tepung roti sambil di tekan-tekan biar nempel.
Resep Roti Goreng Enak Isi Coklat, Sosis, Sayuran, Keju, Serta Roti Tawar Goreng & Cara Membuat Adonan Roti Empuk Mengembang Mudah Dibentuk dan Tidak Mimpes Atau Kempes Dalamnya Bisa Untuk Dijual Kembali Lho.
Bisa Menggunakan Mixer Atau tanpa Mixer Dan Tanpa Telur Tetapi Tetap.
Sobat dapat menyiapkan Roti Goreng Isi Keju (metode autolisis) hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Roti Goreng Isi Keju (metode autolisis)!
Bahan Roti Goreng Isi Keju (metode autolisis)
- Dibutuhkan of Bahan A :.
- Siapkan 250 gr of tepung protein tinggi (Cakra kembar).
- Dibutuhkan 130 ml of susu cair.
- Dibutuhkan 2 of kuning telur.
- Diperlukan 30 gr of gula pasir.
- Sediakan of Bahan B :.
- Sediakan 1 sdt of fermipan.
- Diperlukan 1 sdm of air.
- Gunakan of Bahan C :.
- Diperlukan 30 gr of margarin/butter.
- Siapkan Sejumput of garam.
Roti Goreng Coklat Keju ini enak buat cemilan akhir pekan bersama keluarga. Roti goreng bisa menjadi pilihan kita karena proses membuatnya yang relatif mudah dan pastinya semua keluarga bakalan suka. Setelah leleh, masukkan mentega dan susu cair, aduk hingga merata. Bahan utama untuk membuat roti goreng ubi ungu isi keju ini antara lain ubi ungu kukus yang dihaluskan, tepung terigu protein tinggi, susu bubuk, margarin dan bahan-bahan lainnya.
Cara membuat Roti Goreng Isi Keju (metode autolisis)
- Campur terigu, air, kuning telur dan gula pasir. Aduk rata. Diamkan hingga 6 sampe 8 jam lalu tutup dengan serbet.
- Setelah didiamkan, uleni hingga kalis. Tambahkan margarin dan garam. Uleni hingga kalis elastis (tutup lagi dengan serbet).
- Diamkan hingga mengembang 2x lipat (kurleb 1 jam). Kempiskan adonan. Bentuk bulat dan diamkan lagi hingga mengembang (kurleb 30 menit dan tutup dengan serbet).
- Goreng dalam minyak panas dengan api kecil hingga kuning keemasan (cukup sekali balik). Angkat dan tiriskan. Biarkan dingin dulu.
- Belah 2 roti (tidak putus), oles dengan butter cream dan beri isian keju parut. Sajikan.
Memang kalo ingin kreatif harus mau berusaha menemukan segala sesuatu. Belom ketemu resep roti yang empuknya tahan sampe besok hari setelah dipanggang. Isinya pake keju parut dan daging babi maling yang aku goreng sebentar. Ambil satu lembar roti tawar yang sudah dipipihkan, kemudian taruh diatasnya keju, dan sosis, kemudian beri atasnya mayonaise dan saos Kemudian goreng hingga berwarna kecoklatan dengan api sedang. Roti goreng ini salah satu isian snack boks pesanan kantor Ayahku Untuk buat roti ini., aku nyoba pake tepung ala bread talk dari Mbak Nia Radin Cake Waktu awal ngadonin, aku sempat panik., kok adonannya kaku banget ya.