Odading/Roti Bohong tanpa Ulen.
Kawan-kawan dapat menghidangkan Odading/Roti Bohong tanpa Ulen hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Odading/Roti Bohong tanpa Ulen yuk!
Bahan-bahan Odading/Roti Bohong tanpa Ulen
- Diperlukan of tepung protein sedang.
- Diperlukan of gula pasir.
- Dibutuhkan of ragi.
- Diperlukan of baking powder.
- Sediakan of air.
- Sediakan of garam.
- Diperlukan of wijen.
- Gunakan of minyak goreng.
Langkah-langkah memasak Odading/Roti Bohong tanpa Ulen
- Campur semua bahan aduk dengan spatula/sendok sekitar 5 menit hingga membentuk adonan rata..
- Tutup dengan plastik wrap, diamkan selama 3 jam dan adonan akan mengembang sampai 4 kali lipat.
- Taburi alas dengan tepung terigu dan tuang adonan serta taburi kembali atas adonan dengan tepung agar muda memotongnya..
- Bulatkan adonan atau sesuai selera lalu taburi dengan wijen diatasnya dan tekan agar wijen tidak mudah rontok. Proofing kembali selama 30 menit.
- Panaskan minyak, pakai api sedang dan goreng sampai warna kecoklatan..