Korean Garlic Bread (Roti Tanpa Ulen, Tanpa Cream Cheese). Kali ini mama gege mau bagi resep roti yang lagi hits banget nih. Berhubung ga di semua tempat bisa nemu cream cheese dn. Dulu pertama kali tau saya nonton di.
Aduk semua bahan roti dengan menggunakan sumpit hanya sampai.
Harini mama nak share Resepi Roti Viral Korean Cheesy Garlic Bread Guna Air Fryer.
Sejak kebelakangan ni mama memang suka makan Garlic bread cream cheese ni.
Kalian dapat menyiapkan Korean Garlic Bread (Roti Tanpa Ulen, Tanpa Cream Cheese) hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Korean Garlic Bread (Roti Tanpa Ulen, Tanpa Cream Cheese)!
Bahan Korean Garlic Bread (Roti Tanpa Ulen, Tanpa Cream Cheese)
- Gunakan of Bahan Roti.
- Sediakan of air.
- Siapkan of tepung terigu protein tinggi.
- Siapkan of tepung terigu protein sedang.
- Siapkan of gula.
- Dibutuhkan of garam.
- Sediakan of ragi instant.
- Gunakan of minyak (bisa minyak sayur atau olive oil).
- Sediakan of madu.
- Diperlukan of Bahan Saus Bechamel (Saus Putih).
- Siapkan of terigu protein sedang.
- Dibutuhkan of butter (saya pakai Royal Palmia).
- Siapkan of susu cair.
- Sediakan of keju cheddar parut.
- Siapkan of gula (saya gula halus).
- Sediakan of garam (resep asli 1 sdt).
- Sediakan of Bahan Garlic Butter.
- Diperlukan of butter cair (saya Royal Palmia).
- Gunakan of bawang putih cincang halus.
- Diperlukan of parsley kering.
Pada mulanya mama tak tau pun roti ni roti Korea. Yang mama tau rasa dia memang sedap dan unik. Roti polos korean garlic cream cheese bread kekinian. Korean garlic cheese bread belakangan sedang hits di Korea karena rasanya yang enak ditambah penampakannya yang sangat menyelerakan.
Langkah-langkah memasak Korean Garlic Bread (Roti Tanpa Ulen, Tanpa Cream Cheese)
- Siapkan semua bahan. Pertama membuat rotinya. Campur semua bahan roti dalam baskom, aduk rata sampai menyatu. Saya aduk pakai sumpit seperti Chef Devina. Tutup baskom dengan plastic wrap atau serbet bersih. Istirahatkan selama minimal 2 jam..
- Saus Putih : Campur terigu&butter, masak pakai api kecil, aduk sampai tercampur rata. Lalu masukkan susu cair, aduk rata. Matikan kompor. Masukkan keju parut, gula, garam, dan lada, aduk. Jika saus sudah meletup, angkat, biarkan dingin. Taruh dalam wadah yang kering, tutup dengan plastic wrap menyentuh permukaan saus. Nanti saat akan digunakan, masukkan saus ke dalam plastik segitiga..
- Setelah 2 jam kempiskan adonan. Adonan memang cukup lengket, oles tangan dgn minyak supaya mudah saat membentuk. Adonan dibagi 4/sesuai selera,bentuk bulat (saya bulat&oval), taruh di loyang yang dialasi baking paper atau dioles margarin tipis. Istirahatkan kembali kira-kira 20 menit.
- Panaskan oven di suhu 200 derajat api atas bawah. Siapkan garlic butter dengan mencampur semua bahan. Sebelum roti dipanggang, buat sayatan menyilang di permukaan roti, bisa gunakan silet atau pisau, tujuannya supaya roti tidak retak saat dipanggang. Panggang selama 20 menit. Angkat dinginkan. Lalu belah roti 6 bagian tdk putus, isi tiap sela dgn saus bechamel. Oles permukaan roti dengan garlic butter. Panggang lagi di suhu 160 derajat selama 10-15 menit..
- Korean garlic butter siap disajikan. Rotinya garing di luar, lembut di dalam..
Setelah itu, isi sela-sela roti dengan isian cream cheese. Korean cheesy garlic bread merupakan salah satu street food yang popular di Korea. Roti bun yang dipotong seperti bintang diisi padat dengan krim Roti bun yang dipotong seperti bintang diisi padat dengan krim keju sebelum disiram sos mentega. Selepas itu, roti dibakar di dalam ketuhar sehingga. Boleh digandakan bahan jika ingin membuat lebih banyak roti.