Japanese Milk Bun🍞☁️ (Roti kasur lembut oven tangkring). Hokkaido milk bread roti super lembut tanpa telur. Resep Hokkaido milk buns roti kasur Jepang Oven tangkring tanpa telur tapi empuk dan chewy. JAPANESE MILK BREAD roti kasur jepang sangat lembut tanpa telur pake oven tangkring.
Ada juga yang bentuknya seperti roti tawar biasa.
Dikenal dengan nama lain Japanese Meski kerap disamakan dengan roti kasur, Japanese milk bun dibuat dengan metode berbeda yaitu menganut unsur-unsur pembuatan roti yang di Jepang.
Japanese Milk Buns are known for their distinct milky taste and their soft, melt in your mouth texture.
Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat menghidangkan Japanese Milk Bun🍞☁️ (Roti kasur lembut oven tangkring) hanya dengan menggunakan 7 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Japanese Milk Bun🍞☁️ (Roti kasur lembut oven tangkring)!
Bahan-bahan Japanese Milk Bun🍞☁️ (Roti kasur lembut oven tangkring)
- Siapkan of tepung cakra.
- Diperlukan of susu bubuk.
- Dibutuhkan of ragi.
- Dibutuhkan of gula pasir (menurut saya ga manis, boleh ditambahin kalo mau).
- Siapkan of susu uht cair.
- Diperlukan of mentega.
- Gunakan of garam.
I decided to bake these Japanese Milk Buns because they remind me of the long trip back and forth: the long walk in airports, the layovers, the wait in the boarding gates and all. Japanese milk bun belakangan viral di media sosial, karena tekstur lembut dengan rasa manis yang khas dari susu. Banyak sekali yang menjual roti ini, tetapi harganya cukup mahal. Kalau mau lebih hemat, kamu bisa bikin sendiri, lho.
Cara memasak Japanese Milk Bun🍞☁️ (Roti kasur lembut oven tangkring)
- Siapkan semua bahan yg dibutuhkan, campur semua bahan Kecuali Mentega + garam. Uleni sampai kalis dan menyatu trus baru masukkan mentega+garamnya. Setelah adonan kalis, bagi menjadi 4/sesuai jumlah warna yg diingini. Lalu tutup wadah dengan plastic wrap istirahatkan 50 menit sampai mengembang 2x lipat..
- Setelah mengembang, kempiskan adonan agar udaranya hilang. Sebenernya mau buat warna pastel soft gt, kenapa waktu adonan diberi essence ga bisa nyatu ya?😳 jadinya malah motif begini😂 Timbang dgn berat 25-28gr sesuai kan loyang/ mau kita aja, lalu bulatkan sampe selesai, tutup istirahatkan 5 menit..
- Proses isi filling. Kempiskan bulatan, pipihkan pinggir2nya isi dengan adonan sesuka kita, lalu jepit2 sampe bentuknya bundar lalu dibalik tata diloyang. Setelah semua udah di loyang istirahatkan lagi sampe mengembang -+30 menit penuh gendut gini😂 setelah mengembang kasi taburan tepung dikit diatasnya..
- Saya pakai oven tangkring biasanya emg lebih cepet dripada oven listrik menurut saya. Panaskan oven tangkringnya 10menit sampe panas pake api kecil. Saya manggang cuma 12 menit aja kayanya😂 yg loyang sebelumnya 17menit udah gosong dan jadi agak atos luarnya tp dalam masi soft. Dirasaa bentuknya uda bagus mateng keluarin dehhh jadi!😍.
Lihat juga resep Roti abon enak lainnya. Japanese Milk Bun🍞☁️ (Roti kasur lembut oven tangkring). Soft & Fluffy Japanese Milk Bread [ Dinner Rolls Recipe ]. JAPANESE MILK BREAD roti kasur jepang sangat lembut tanpa telur pake oven tangkring. Roti Susu Jepang Viral Tanpa Telur Tanpa Mixer Tanpa Ulen Takaran Sendok