Roti Kasur.
Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat menyiapkan Roti Kasur hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Roti Kasur!
Bahan Roti Kasur
- Siapkan of air dingin dari kulkas (1 btr telur + air).
- Gunakan of tepung terigu protein tinggi.
- Sediakan of gula pasir.
- Siapkan of ragi instant (6 gr).
- Sediakan of Susu bubuk.
- Siapkan of margarin.
- Gunakan of garam.
- Siapkan of Bahan isi.
- Gunakan of Coklat meises.
- Gunakan of Keju parut.
- Sediakan of Olesan.
- Siapkan of cair.
- Sediakan of kuning telur.
Cara memasak Roti Kasur
- Campurkan terigu, gula pasir, ragi, Susu bubuk, kocok pelan adonan dengan mixer.
- Lalu masukan air dingin, ke dalam adonan sedikit sedikit ya kocok sampai tercampur, aku set alarm 15 menit waktu mengocok adonan ini.
- Setelah 15 menit masukan margarin dan garam ya trus kocok dan set alarm sampai 15 menit di tahap ini lalu setelah kalis dan bisa dibentuk wp mixer bisa dimatikan.
- Lalu keluarkan adonan dan pindahkan ke mangkok yang sudah dioles minyak tipis-tipis lalu istirahatkan selama 45 menit atau sampai mengembang 2x lipat, jangan lupa ditutup pakai serbet atau pakai plastic wrap ya.
- Setelah 45 menit atau adonan sudah mengembang 2x lipat serbet bisa kita buka lalu kempiskan adonan dengan tangan lalu bisa Kita timbang.
- Timbang adonan seberat 26 gr ya lalu taruh di tempat datar Dan ditutup pakai serbet, Kita mulai mengisi adonan dari potongan pertama yang Kita timbang tadi ya, oh ya isian sesuai selera ya dan jangan terlalu banyak nanti roti bisa pecah.
- Lalu diamkan selama 10 menit sambil Kita panaskan oven jangan lupa sebelum dimasukin ke oven oles roti dengan campuran Susu Dan kuning telur.
- Pangang roti di oven dengan suhu 150°c selama 30 menit tergantung dari oven masing-masing ya.
- Kalo sudah matang bisa diangkat ya lalu hentakan cetakan supaya roti tidak kempis, Selamat mencoba.