Korean sweet potato bread. These Korean sweet potato breads are accessible for even the busy week of Thanksgiving so why not give them a try? Puree the roasted sweet potatoes with cream and brown sugar. Did I already mention that Korean sweet potatoes (goguma in Korean) are one of my favorite foods to eat in the winter?
It consists of deep-fried sweet potato chunks combined with a thick caramelised sauce made with two simple ingredients - sugar and oil. Besides pairing these candied sweet potatoes with main courses, Koreans also like to. Korean sweet potato bread adalah roti ubi yang viral di Korea Selatan. Teman-teman dapat membuat Korean sweet potato bread hanya dengan menggunakan 26 bahan dan 10 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Korean sweet potato bread yuk!
Bahan-bahan Korean sweet potato bread
- Gunakan of bahan adonan roti.
- Gunakan of tepung tapioka.
- Gunakan of tepung ketan putih.
- Siapkan of telur (kocok).
- Diperlukan of garam.
- Sediakan of vanili bubuk.
- Sediakan of madu.
- Diperlukan of susu cair.
- Sediakan of minyak sayur.
- Sediakan of butter.
- Sediakan of tepung pro tinggi.
- Gunakan of bahan mochi.
- Gunakan of tepung ketan.
- Dibutuhkan of tepung maizena.
- Diperlukan of gula.
- Dibutuhkan of susu cair.
- Dibutuhkan of skm.
- Dibutuhkan of butter.
- Gunakan of bahan isian roti.
- Dibutuhkan of sweet potato / ubi manis.
- Dibutuhkan of melted butter.
- Gunakan of madu.
- Diperlukan of skm.
- Dibutuhkan of susu cair.
- Gunakan of bahan taburan luar roti.
- Dibutuhkan of tepung ubi ungu.
Roti ini terbuat dari ubi, bentuk dan warnanya pun mirip ubi ungu. Roti yang disebut juga sweet potato mochi bread ini punya tekstur kenyal dan rasa khas ubi jalar yang manis. Ingin tahu cara membuat roti ubi ungu ala Korea? Korean QQ Mochi Bread Without Premix 韩国麻曙面包.
Cara memasak Korean sweet potato bread
- Panaskan steamer untuk mengukus ubi dan moci.
- Kupas dan kukus ubi selama 30menit, lalu campurkan bahan isian roti lalu aduk rata, bentuk bulat2 masing2 60gr.
- Campur smua bahan moci kec butter, aduk rata, kemudian kukus selama 30 menit, setelah dikukus aduk rata moci yang masinpanas dengan butter. bentuk moci bulat2 setelah agak dingin masing2 sekitar 40gr.
- Siapkan bahan roti campur semua kec tepung terigu dan butter ulen hingga kali, lalu masukkan butter dan terigu satu persatu sampai tercampur smua..
- Istirahatkan adonan selama 15 menit di dalam kulkas..
- Keluarkan adonan dr dlam kulkas, bagi menjadi 6 bagian bulat,.
- Pipihkan moci isi dengan adonan isi, lalu pipihkan adonan roti isi dengan adonan moci yang sdh diisi, bentuk lonjong menyerupai ubi..
- Gulingkan roti ke tepung ubi ungu, beri sedikit goresan agar menyerupai bentuk ubi.
- Panggang dioven yang sudah dinpanaskan terlebih dahulu dengan suhu 170° selama 17-20 menit.
- Sajikan selagi hangatt!!.
The Yummy Journey is a food and travel blog featuring my gourmet adventures in Singapore · A very simple sweet treat. Easy to make and a short list of ingredients and preparation steps. Recipe from: Maangchi- Korean cooking Photo by: Maangchi. Asian bread sold in Chinese/Japanese/Korean bakery typically use the same dough, but made into a wide variety of bread using various creative filling, be it sweet or savory. You can adjust the sweetness to suit your taste since each sweet potato will obviously have different level of sweetness.