Roti Manis Bunga Matahari.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kamu dapat menghidangkan Roti Manis Bunga Matahari hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Roti Manis Bunga Matahari!
Bahan-bahan Roti Manis Bunga Matahari
- Gunakan of Bahan A.
- Sediakan of tepung protein tinggi.
- Dibutuhkan of gr/1 sdt ragi instan.
- Dibutuhkan of gula.
- Gunakan of susu bubuk.
- Gunakan of Bahan B.
- Dibutuhkan of telur (sisanya untuk olesan).
- Gunakan of air.
- Dibutuhkan of susu.
- Diperlukan of Bahan C.
- Gunakan of soft butter (saya margarin).
- Diperlukan of gr/1 sdt garam.
- Diperlukan of Olesan.
- Gunakan of Kocokan telur.
- Gunakan of margarin.
- Dibutuhkan of gula.
- Dibutuhkan of buttercream.
- Dibutuhkan of Meises kuning.
- Sediakan of wijen.
Langkah-langkah memasak Roti Manis Bunga Matahari
- Campurkan bahan A. Tambahkan bahan B kedalam bahan A. Mixer dengan kecepatan rendah. Setelah rata naikan kecepatan mixer..
- Setelah setengah kalis, masukan bahan c. Mixer hingga Kalis..
- Setelah Kalis bisa dicek dengan menarik adonan, lentur, tidak mudah putus dan bisa diterawang (window pane). Diamkan adonan selama 45-1 jam. Hingga mengembang 2x lipat. (Resting).
- Kempiskan adonan. Timbang adonan masing masing 50 gr. Bentuk sesuai selera..
- Bentuk bulat adonan. Pipihkan. Tekan bagian tengah adonan dengan tutup botol. Iris sisi sisinya. Pindahkan ke loyang yang sudah di alas baking paper. Jepit dan rapikan sisi sisinya hingga membentuk kelopak bunga. Diamkan adonan selama 20 menit (proofing)..
- Panaskan oven selama 15 menit dengan suhu 175'-180' C. Oles adonan dengan kocokan telur sesaat sebelum dipanggang. Tuang wijen di tengah kelopak. Oven selama 20-25 menit..
- Setelah matang keluarkan loyang dari oven. Oles permukaan dengan campuran margarin dan gula..
- Setelah dingin. Saya oleskan sedikit buttercream. Kemudian saya taburkan meses berwarna kuning pada kelopaknya..