Basic Soft Bun (roti manis).
Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat menghidangkan Basic Soft Bun (roti manis) hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Basic Soft Bun (roti manis) yuk!
Bahan-bahan Basic Soft Bun (roti manis)
- Gunakan of Bahan A.
- Diperlukan of tepung pro tinggi (cakra).
- Sediakan of ragi (1/2 sdt teh).
- Diperlukan of gula.
- Siapkan of susu bubuk (skip).
- Siapkan of Bahan B.
- Sediakan of telur (25gr untuk adonan sisanya untuk balutan).
- Siapkan of air.
- Diperlukan of susu cair (saya ganti air).
- Siapkan of Bahan C.
- Dibutuhkan of margarin (cake&cookies).
- Siapkan of garam (1 gram krn pakai margarin).
- Dibutuhkan of Isian.
- Siapkan of Susu (25gr terugu, 1bks susu bubuk, 35 gr margarine).
- Diperlukan of Selai cokelat.
- Sediakan of Selai nanas.
Cara membuat Basic Soft Bun (roti manis)
- Siapkan bahan A dan B kemudian mix rata dengan mixer speed rendah, aduk terus hingga rata dan tercampur semua..
- Setelah tercampur rata, tambahkan margarin dan garam, aduk lagi dengan speed tinggi hingga elastis dan kenyal.
- Bulatkan adonan kemudian istirahatkan selama 1 jam (2x mengembang), pipihkan (tinju) dan bagi adonan menjadi 40 gr kemudian bulatkan..
- Saya buat isian rasa susu. 25 gr tepung terigu sangrai, 1 bks susu dancom dan 35 gr margarine. Aduk rata semua..
- Cara membuat bentuk dan isian. Detail nya ada pada gambar..
- Cara membuat bentuk dan isian. Detail nya ada pada gambar..
- Cara membuat bentuk dan isian. Detail nya ada pada gambar. Selesai membentuk istirahatkan roti selama 15-20 menit, bisa sambil panaskan oven..
- Jika roti sudah siap untuk dipanggang olesi sisa telur tadi hingga rata dan panggang selama 15 menit dg suhu 175° (saya pakai otang jd sekitar 20 menit).
- Roti manis siap disajikan dengan berbagai bentuk dan isian. Ciri roti matang sempurna bagian bawah coklat keemasan dan di ketuk seperti bunyi kembung..