Bentuk Roti Manis. Aneka bentuk roti manis toping gula pasir cara membentuk dengan paling sederhana bisa dipraktekkan dirumah hanya dengan alat seadanya bagi yang ingin. Step by step membentuk roti manis, dilengkapi dengan gambar hasilnya setelah dipanggang Video ini saya buat berdasarkan pengalaman saya dalam membuat roti. Alhamdulillah Kursus roti manis lagiiii.maturnuwun mbk lilis herlianto yang sudah mempercayakan kursu di fauzia bakery ,semoga bermanfaat yaa.
Resep roti manis adalah resep dasar adonan roti yang bisa dibuat menjadi aneka ragam bentuk lainnya.
Teman teman di rumah yang belum pernah mencoba membuat sendiri roti manis ini tentu.
Roti manis aneka bentuk dan isi.
Kamu dapat membuat Bentuk Roti Manis hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 11 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Bentuk Roti Manis!
Bahan-bahan Bentuk Roti Manis
- Sediakan of Bahan roti.
- Sediakan of tepung protein tinggi.
- Sediakan of ragi instant.
- Dibutuhkan of gula.
- Diperlukan of susu bubuk.
- Sediakan of telur.
- Diperlukan of air.
- Gunakan of susu cair atau 50 ml youghurt.
- Gunakan of Bahan fat.
- Gunakan of butter.
- Diperlukan of garam.
- Dibutuhkan of Bahan olesan.
- Sediakan of telur.
- Gunakan of Margarin.
Roti adalah jajanan kesukaan anak anak dirumah. Tapi umumnya, kebanyakan memang roti memiliki rasa manis. Biasanya ditambah dengan isian Ingin membuatnya di rumah? Kamu bisa simak resepnya di cara membuat roti manis sederhana.
Cara membuat Bentuk Roti Manis
- Membuat roti : 1. Campur bahan kering, tepung subuk gula dan ragi 2. Lalu masukkan bahan cair : telur susu cair danair 3. Ulen hingga setengah kalis. 4. Kemudian masukkan bahan fat. Lanjut ulen hingga kalis elastis. Lakukan windowpane test 5. Istirahatkan hingga mengembang 2x lipat.
- Setelah proofing selama 2 jam. Bulatkan istirahat 10 mnt. Lalu siap dibentuk dan diisi. Bentuk 1. Ambil bulatan/adonan berwarna putih lalu isi kelapa kemudian tutup dan bulatkan. Ambil bulatan/adonan berwarna hijau pipihkan lalu rolling cutter atau iris dgn pisau selang seling.
- Tumpuk adonan hijau diatas adonan putih.
- Bentuk 2 : ambil adonan berwarna putih isi dengan isian. Tutup dan bentuk bulatan lalu pipihkan.
- Iris bentuk bunga. Lalu plintir ke bawah.
- Bentuk ke 3 : pipihkan adonan bentuk persegi lalu beri olesan saus bolognese. Kemudian gulung. Beri sosis ditengahnya.
- Giling, pilin memanjang adonan, lalu selipkan sosis. Lihat foto.
- Giling dan pilin adonan, lalu pilin melingkar lihat poto.
- Bullatkan adonan isi adonan lalu susun dalam cetakan pie.
- Proofing semua yg sudah dibentuk hingga mengembang. Lalunoles dengan kuning telur dan panggang.
- Oles margarin jika sudah matang selagi panas.
Roti isi abon, isi coklat dan keju maupun roti manis isi sosis hingga aneka isi lainnya, tentunya bisa dengan mudah kita bikin sendiri di rumah tanpa takut gagal. Jalan jalan ke toko kue banyak sekali aneka jenis roti yang dijajakan. Salah satu kue yang menarik adalah roti manis dan roti asin. Sajikan dan nikmati enaknya hidangan roti manis sederhana di rumah anda. Kemudian gilas sajian ini dengan menggunakan rolling pin hingga bentuknya seperti sebuah guling.