Roti Goreng Wijen Empuk.
Sobat dapat membuat Roti Goreng Wijen Empuk hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Roti Goreng Wijen Empuk!
Bahan Roti Goreng Wijen Empuk
- Dibutuhkan of Bahan adonan :.
- Dibutuhkan 250 gr of Terigu (segitiga/cakra).
- Siapkan 1 btr of Kuning telur.
- Dibutuhkan 1 sdt of Fermipan/ragi instan.
- Dibutuhkan 6 sdt of Gula (yg suka manis boleh ditambah).
- Dibutuhkan 2 sdt of Susu bubuk dancow.
- Siapkan 2 sdt of Mentega (suhu ruang).
- Gunakan 1/4 gelas belimbing of Air.
- Diperlukan of Bahan taburan :.
- Diperlukan 3 sdt of Wijen.
- Sediakan 2 sdt of Air.
Langkah-langkah membuat Roti Goreng Wijen Empuk
- Terigu fermipan susububuk dicampur dalam satu wadah, diaduk merata.
- Lalu tambahkan telur mentega dan gula, aduk sampe rata.
- Tambahkan air sedikit demi sedikit kedalam adonan, aduk dan uleni sampe adonan kalis.
- Jika adonan sudah kalis, tandanya adonan tidak mudah sobek saat ditarik dan tidak ada gumpalan, diamkan adonan selama 30menit.. Tutupi dengan kain basah ato plastik wrap.
- Setelah mengembang ambil adonan tersebut, pipihkan dengan rolling pin ato botol kaca hingga ketebalan kurang lebih 1cm.
- Diwadah lain campur wijen dan air, kemudian lumurkan wijen dibagian atas adonan yang sudah dipipihkan menggunakan sendok dengan agak sedikit ditekan biar wijen nempel.
- Potong adonan dengan pisau yg dilumuri minyak goreng (biar gak lengket) iris menjadi kotakkotak memanjang (2x3cm).
- Panaskan minyak dalam wajan, minyaknya agak banyak biar gak gosong, jika sudah panas pakai api kecil untuk menggoreng (jgn lupa di balik2).
- Ketika roti sudah mulai kecoklatan angkat, tiriskan.