Basic sweet bread (roti manis) dengan pandan dan telur. Hi everyone i would like to share the recipe of this beautiful sweet bread with vla pandan filling. It is very pluffy and delicious. Roti biasanya dibuat dari adonan tepung terigu dengan ragi, dibiarkan mengembang dan akhirnya dipanggang dalam oven.
ROTI SOBEK AUTOLISIS VS TANGZHONG Lebih Lembut Yang mana?
No-oven Sweet Condensed Milk Bread. trivinapink@gmail.com 🌸 Bagi teman-teman yg sudah nyobain resep-resep dari Trivina Kitchen, tolong di foto atau di video hasilnya yaa dan tolong di Tag @trivinakitchen di Instagram stories.
Yuk membuat aneka bentuk roti dengan resep dasar adonan roti manis yang lembut dan mantap!
Kawan-kawan dapat membuat Basic sweet bread (roti manis) dengan pandan dan telur hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Basic sweet bread (roti manis) dengan pandan dan telur!
Bahan Basic sweet bread (roti manis) dengan pandan dan telur
- Siapkan of Bahan kering :.
- Gunakan of tepung terigu pro tinggi.
- Dibutuhkan of gula.
- Dibutuhkan of ragi.
- Diperlukan of susu.
- Siapkan of Bahan basah :.
- Dibutuhkan of telur kocok, sisanya sisihkan bwt olesan.
- Diperlukan of whipcream+telur+susu cair+endapan pandan timbang total 175g.
- Diperlukan of Bahan fat :.
- Siapkan of unsalted butter /margarin.
- Diperlukan of garam (kl pake margarin, garam kurangin).
- Diperlukan of Bahan isi dan tabur:.
- Siapkan of Keju, gula, wijen, coklat (suka2 y).
Pada dasarnya adonan roti hanya membutuhkan tiga bahan yaitu tepung, ragi dan air, namun penambahan susu, telur dan lemak (berupa mentega, margarine atau minyak sayur) akan membuat. Daftar Harga Bread Proofer Alat Fermentasi Otomatis untuk Industri Kecil, Menengah & Toko Roti Kelangsungan hidup ragi dapat diuji dengan mencampur ragi dalam air hangat dan gula, dan Dengan adanya mesin proofer roti maka bisnis Anda makin laris manis karena banyak pesanan dan. Hari ni kami nak berikan resepi roti pandan kastard yang lembut dan gebu. Kalau dulu nak buat roti ni susah kan.
Cara memasak Basic sweet bread (roti manis) dengan pandan dan telur
- Cara ngukur bahan basah, telur dikocok rata, kemudian timbang 25g, hbs itu tambahkan 20 g whipcream. Total sdh ada 45g cairan kan..nah tgl tambah endapan pandan (2-3 sdm) dan susu sampai berat total cairan 175 g. Kalau mau hemat tempat, pake 1 wadah aja tp tuangnya pelan2 dg penuh perasaan y spy ga kebablasan 😂 aduk rata bahan basahnya.
- Campur bahan kering dg rata. Kemudian tambahkan bahan basah. Mixer sampai tercampur rata. Kemudian tambah bahan fat, mixer sampai kalis elastis. Cek dg windowpane test. Istirahatkan adonan sktr 1jam (adonan bakal mengembang) td sy 40 menit sdh ngembang.
- Kempiskan adonan yg mengembang. Timbang adonan, kemudian bagi sesuai selera. Kalau mau kecil2, adonan sktr @32-35g uda ok..kalau mau satuan besar2 td sy sktr @52-53g. Saya dpt 9 roti.
- Bulatkan adonan yg sdh dibagi. Mulai gilas adonan dan kasi isi sesuai selera. Kemudian bentuk sesuai selera sambil proofing. Adonan yg sdh dibentuk ditutup serbet lembab/plastik.
- Panaskan oven api atas bawah di suhu 175⁰C tanpa kipas sktr 10-20 menit. Boleh mulai ngoven saat roti uda mengembang sktr 2x ukuran awal. Oles dg kocokan telur sisa td. Krn sy pake pandan,td sy ga oles telur tp pake susu cair. Tabur dg keju/wijen/gula/coklat.
-
Oven roti sktr 15-20 menit. Td saya perhatiin trs rotinya 🤭..soalnya ga mau terlalu coklat bagian atasnya. Jd ketika mulai ada rona coklat lgs sy keluarin. Untungnya uda mateng 😂 Rotinya lembut dan empuk banget.
Tambahkan mentega dan kacau sebati hingga pekat. Untuk piping di ats roti, masukkan ke dalam plastik dan gunting bucunya. Cara Membuat Roti Manis Sederhana- Roti dengan cita rasa manis merupakan salah satu makanan yang banyak Banyak sekali varian roti dan kue yang disajikan dalam bisnis bakery. Sweet bread substitutedwith spirulina powder was expected to be an alternative food with high dan zat besi pada roti manis. Berdasarkan latar. belakang tersebut maka dilakukan penelitian. kandungan zat gizi pada ketiga perlakuan roti manis.