Korean Potato Sweet Bread.
Teman-teman dapat menyiapkan Korean Potato Sweet Bread hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Korean Potato Sweet Bread!
Bahan Korean Potato Sweet Bread
- Dibutuhkan of Bahan Kulit.
- Dibutuhkan of tepung tapioka.
- Sediakan of tepung ketan putih.
- Sediakan of tepung terigu protein tinggi.
- Dibutuhkan of telur.
- Gunakan of gula pasir.
- Gunakan of air.
- Dibutuhkan of butter.
- Diperlukan of garam.
- Dibutuhkan of vanilli.
- Diperlukan of pasta taro atau pewarna makanan warna ungu.
- Siapkan of Bahan Isi.
- Sediakan of ubi ukuran sedang sekitar 300-350 gr (boleh ubi ungu atau ubi kuning).
- Siapkan of butter.
- Diperlukan of susu bubuk.
- Dibutuhkan of madu/gula pasir (sesuaikan dengan manisnya ubi).
Cara memasak Korean Potato Sweet Bread
- Buat isian. Kupas ubi, cuci bersih lalu potong potong kemudian kukus. Setelah matang haluskan dengan garpu, lalu campur dengan butter, susu bubuk, dan madu, bagi 6 kemudian bentuk lonjong atau bulat sesuai selera, lalu sisihkan.
- Buat kulit. Masukkan tepung tapioka kedalam wadah, sisihkan..
- Masukkan air, gula pasir dan butter dalam panci kecil, lalu masak hingga gula larut dan butter mendidih. Segera tuang dalam wadah tepung tapioka, lalu aduk rata..
- Tambahkan tepung terigu, tepung ketan, garam, telur, dan pewarna makanan, lalu uleni hingga kalis. Setelah kalis, bagi jadi 6 bagian. Nah disini adonan saya ga kalis kalis, ga tau kenapa. Jadi saya pisahkan aja pake sendok..
- Kemudian diamkan adonan selama 30 menit.
- Siapkan alas yang sudah ditaburi sedikiti tepung, lalu gilas adonan sampe agak pipih lalu isi dan bentuk seperti ubi. Tusuk tusuk pakai tusuk sate..
- Panaskan oven suhu 160 derajat, kemudian panggan selama 20 menit, kenali oven masing masing. Kalau permukaan sudah kering berarti sudah matang. Yuk cobain.