44. Roti Manis Super Lembut (1/2kg tepung 1sachet Ragi).
Teman-teman dapat memasak 44. Roti Manis Super Lembut (1/2kg tepung 1sachet Ragi) hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep 44. Roti Manis Super Lembut (1/2kg tepung 1sachet Ragi)!
Bahan 44. Roti Manis Super Lembut (1/2kg tepung 1sachet Ragi)
- Sediakan of tepung terigu protein tinggi (Cakra).
- Diperlukan of ragi (fermipam).
- Dibutuhkan of gula pasir.
- Gunakan of telur (kocok lepas).
- Dibutuhkan of air es.
- Diperlukan of susu bubuk (Dancow).
- Dibutuhkan of mentega.
- Diperlukan of garam.
Langkah-langkah memasak 44. Roti Manis Super Lembut (1/2kg tepung 1sachet Ragi)
- Masukkan di dalam wadah semua bahan kering. Tepung+gula+susu bubuk+ragi. Aduk rata..
- Kemudian masukkan telur yang sudah dikocok lepas. Masukkan juga air es, sedikit demi sedikit. Saya pake mixer biasa yang spiral. Mixer atau uleni hingga setengah kalis. Kemudian masukkan garam dan mentega..
- Uleni atau mixer hingga kalis, sekitar 20 menit. Lumayan lama😅 tapi hasilnya jadi super empuk..
- Kemudian istirahatkan /diamkan adonan roti selama 35 menit atau hingga mengembang 2 x lipat..
- Kempeskan adonan. Dan potong" sesuai selera. Saya bagi adonan kurleb 40gr jadinya sebanyak 26 buah..
- Bentuk adonan sesuai selera. Bisa diisi juga. Tapi karena saya buatnya sudah sore, jadi dibuat tanpa isi. Pake loyang uk 20x20cm isi 16. Loyang tulban uk 18 isi 7. Sisanya diloyang lain..
- Diamkan lagi sekitar 5 - 10 menit. Atau sudah keliatan mengembang. Oles bagian atas roti dengan susu cair atau kalo saya, pake susu cair sedikit dicampur dengan kuning telur., beri taburan coklat dan keju..
- Oven dengan menggunakan api sedang. Sesuaikan dengan oven masing". Panggang sekitar 15-20 menit hingga kecoklatan. Jika sudah matang, oles lagi dengan mentega. Roti manis siap disantap, beneran super lembut dan manis rasanya😍🥰.