Sweet Bread.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kamu dapat membuat Sweet Bread hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Sweet Bread!
Bahan-bahan Sweet Bread
- Dibutuhkan of tepung Cakra.
- Dibutuhkan of ragi instan.
- Siapkan of gula pasir.
- Gunakan of Bread improver.
- Dibutuhkan of susu bubuk.
- Sediakan of kuning telur+ air dingin total 150gr.
- Sediakan of margarin/butter.
- Gunakan of garam.
- Sediakan of Coklat blok/ coklat meisis.
Langkah-langkah membuat Sweet Bread
- Campurkan tepung, gula pasir, ragi, susu bubuk dan bread improver. Aduk dengan spatula agar rata..
- Tambahkan larutan air dan kuning telur ke adonan kemudian mixing..
- Setelah setengah Kalis masukkan mentega dan garam. Lanjutkan mixing sampai kalis. Tanda adonan Kalis adalah ketika ditarik transparan dan tidak sobek..
- Setelah Kalis bulatkan adonan dan istirahatkan sekitar 5 menit..
- Kemudian timbang adonan menjadi 35-40gr kemudian di bulakan. Istirahatkan sekitar 5-10 menit..
- Ambil adonan yang pertama dibulatkan, diisi dengan coklat/ isian sesuai selera.
- Tata dalam loyang yang sudah diolesi margarin. Diamkan 1-2jam sampai mengembang..
- Masukkan oven yang sudah dipanaskan. Dengan api besar sekitar 15-20menit tergantung oven. Saya menggunakan otang di rak atas dan tengah..
- Selesai dikeluarkan dari oven, dioles dengan margarin agar mengkilap dan cantik..