Roti Goreng Jabrik dan Donat Sosis. Hello 👋🏻 Di video kali ini Anya bikin Roti goreng Jabrik isian Nutella yang mirip seperti donat bomboloni juga, sampe Anya sendiri juga bingung kasih nama. Bosen makan roti gitu-gitu aja,yups ini salah satu olahan roti yg enak dan simple banget lho,hanya perlu di goreng dengan dicelupkn telur isi nya aku. Thankyou sudah menonton! dukung chanel kami trus yaa dengan cara di klik subscribe!! like dan komen!! nyalain tombol notifikasi nya juga yaa!! see youu.
Roti goreng terkenal dengan rasanya yang gurih dan asin dengan isi daging, sayur, atau juga ragout.
Selain itu ada juga roti goreng manis yang biasanya roti ini di isi dengan yang manis manis seperti coklat, kacang hijau, tape dan sebagainya.
Resep Roti Goreng Enak Isi Coklat, Sosis, Sayuran, Keju, Serta Roti Tawar Goreng & Cara Membuat Adonan Roti Empuk Mengembang Mudah Dibentuk dan Tidak Mimpes Atau Kempes Dalamnya Bisa Untuk Dijual Kembali Lho.
Cara membuatnya pun tidak sulit, kamu dapat menghidangkan Roti Goreng Jabrik dan Donat Sosis hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 13 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Roti Goreng Jabrik dan Donat Sosis!
Bahan-bahan Roti Goreng Jabrik dan Donat Sosis
- Dibutuhkan 125 gram of terigu protein tinggi.
- Diperlukan 125 gram of terigu protein sedang.
- Gunakan 100 ml of air.
- Siapkan 1/2 butir of telur ayam.
- Dibutuhkan 3 sdm of gula.
- Dibutuhkan 1 sdt of ragi.
- Dibutuhkan 30 gram of margarin.
- Siapkan 1 sdt of SP.
- Gunakan Sedikit of selai coklat (untuk filling roti jabrik).
- Dibutuhkan of Keju (untuk topping).
- Diperlukan of Sosis goreng.
- Sediakan of Selada segar.
- Diperlukan of Saos sambal.
- Diperlukan of Mayonaise.
- Sediakan of Minyak untuk menggoreng.
Bisa Menggunakan Mixer Atau tanpa Mixer Dan Tanpa Telur Tetapi Tetap. Bulatin dan lumuri dengan tepung roti kemudian goreng. Goreng sosis menggunakan sedikit mentega, belah donat bagian tengah dan isi dengan sosis dan siap diberi. Roti goreng yang biasa disebut di Jawa Timur, khususnya di Surabaya, disebut juga Odading atau kue bantal di daerah Jawa Barat.
Langkah-langkah membuat Roti Goreng Jabrik dan Donat Sosis
- Larutkan ragi dan 1 sdm gula dalam 50 air hangat suam-suam kuku lalu tunggu hingga berbuih untuk mengecek keaktifan ragi..
- Siapkan tepung dan kuning telur, tambahkan air larutan ragi lalu mulai campur bisa menggunakan tangan..
- Tambahkan air sisa sedikit demi sedikit sambil diuleni,.
- Setelah menyatu tambahkan SP dan margarin lalu uleni hingga Kalis (setelah menggunakan tangan, bisa menggunakan mixer).
- Setelah Kalis, bungkus dengan plastik bersih lalu diamkan 10 menit..
- Bagi adonan menjadi 14 bagian (masing-masing 30 gram) rounding hingga bulat mulus, diamkan 10 menit dan ditutup plastik..
- Siapkan sisa putih telur, untuk adonan donat sosis maka celupkan ke bagian putih telur dan gulingkan dalam tepung roti..
- Untuk adonan roti jabrik, pipihkan bagian pinggir lalu isi dengan selai coklat dan rapatkan lagi bagian pinggir agar menyatu di tengah menutupi selai coklat. Setelah itu gulingkan di tepung terigu agar tidak lengket..
- Masing-masing adonan diamkan 20 sampai 30 menit (tergantung mengembang adonan, bisa juga 15 menit) sambil tutup dengan kain atau plastik..
- Sambil menunggu adonan mengembang, panaskan minyak dengan api sedang cenderung kecil. Goreng hingga matang dengan sekali balik agar tidak terlalu menyerap minyak..
- Untuk roti jabrik, setelah dingin beri parutan keju yang panjang agar menyerupai rambut jabrik..
- Untuk donat sosis, setelah dingin potong jadi dua jangan sampai putus lalu ia dengan sedikit selada dan sosis yang telah digoreng. Beri saos sambal dan mayonaise..
- Keduanya siap disantap dan dijual..
Roti goreng merupakan jajanan jadul alias jaman dulu. Rasanya manis nan gurih dan biasa dijual oleh pedagang pedagang kaki lima yang harganya ramah di kantong. Sosis Solo Goreng, dengan resep kulit baru. Maaf weekend kemaren blong lagi nggak bisa posting. Jadi aku share lagi aja ya di sini, walau sebenernya di webku udah banyak resep Sosis Solo, tapi aku suka trial beragam versi agar tidak bosan juga dan.