Cara Memasak Roti Sobek Empuk dan Lembut yang Gurih!

Roti Sobek Empuk dan Lembut.

Kawan-kawan dapat membuat Roti Sobek Empuk dan Lembut hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Roti Sobek Empuk dan Lembut!

Bahan Roti Sobek Empuk dan Lembut

1. Sediakan of tepung terigu protein tinggi (saya cakra).
2. Gunakan of ragi instant.
3. Gunakan of telur.
4. Diperlukan of whipcream bubuk.
5. Sediakan of Susu cair (digenapkan 180 cc +telur +whipcream).
6. Sediakan of gula pasir.
7. Dibutuhkan of tepung terigu protein sedang (saya segitiga).
8. Siapkan of susu bubuk (saya dancow sachet).
9. Gunakan of butter.
10. Sediakan of Pasta pandan.
11. Sediakan of garam.

Langkah-langkah membuat Roti Sobek Empuk dan Lembut

1. Campur semua bahan tepung dan tuangkan cairan 180 cc tadi pelan pelan.
2. Setelah setengah kalis masukkan butter dan garam serta pasta pandan.
3. Setelah 1 jam di uleni dengan mixer kecepatan rendah,potong potong adonan menurut selera dan ditata diloyang yg telah diolesin mentega.
4. Setelah ditempatkan diloyang di tutupi dengan kain atau wrapping diamkan sampai 2 kali lipat sekitar 1 jam.
5. Panaskan oven 180 derajat nyalakan api bawah saja selama 25 menit (tergantung oven masing masing ya).
6. Masih panas panas olesin mentega diatas roti dan hentakkan 3 kali supaya gampang dikeluarkan.