Cream Cheese Bun (Roti sobek Cream Cheese).
Cara membuatnya pun tidak susah, kalian dapat memasak Cream Cheese Bun (Roti sobek Cream Cheese) hanya dengan menggunakan 7 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Cream Cheese Bun (Roti sobek Cream Cheese)!
Bahan-bahan Cream Cheese Bun (Roti sobek Cream Cheese)
- Diperlukan of susu cair hangat.
- Sediakan of ragi instant.
- Dibutuhkan of tepung pro tinggi.
- Dibutuhkan of gula.
- Sediakan of garam.
- Dibutuhkan of cream cheese.
- Dibutuhkan of telur.
Cara membuat Cream Cheese Bun (Roti sobek Cream Cheese)
- Campur ragi dengan susu hangat, biarkan 5menit hingga ragi aktif..
- Campur tepung, gula, garam dan aduk rata. Masukkan telur dan ragi aktif lalu aduk lagi sebentar. Masukkan cream cheese lalu uleni hingga kalis elastis..
- Masukkan ke dalam wadah, tutup dengan clingwrap. Diamkan di tempat hangat sampai mengembang 2x lipat..
- Keluarkan dari wadah, uleni lembut sebentar. Bagi jadi 16 bagian (atau sesuai ukuran yang diinginkan). Bulatkan lagi kecil2. Tutup dengan kain dapur bersih. Diamkan 15menit di suhu ruang..
- Ambil 1 bulatan pipihkan tekan2 dengan tangan lalu bulatkan lagi dan tata di loyang yang sudah di olesi kertas baking. Lakukan sampai adonan habis. Tutup loyang dengan kain dapur bersih dan diamkan 1 jam atau sampai mengembang 2x lipat..
- Setelah mengembang, taburi atas adonan roti dengan tepung atau bubuk coklat atau bubuk matcha..
- Panggang di oven yang sudah dipanaskan dahulu dengan suhu 180celc (fan forced 160celc) selama 10-15menit atau sesuaikan dengan suhu oven masing2..