Bakpao atau roti sobek. Camilan yg mudah dibuat, sederhana, waktu yg diperlukan tidak banyak. Cocok disantap dg kopi atau teh. Panaskan panci kukusan dan tutup panci diberi kain agar air tidak turun.
Untuk Anda yang ingin coba membuat Bakpao, berikut ini terdapat beberapa resep bakpao.
Bakpao sukses dibuat jika punya tekstur empuk dan lembut, serta rasanya nikmat dan isinya "full".
Namun, bakpao yang sukses pastinya harus terasa lembut dan empuk ya.
Teman-teman dapat menghidangkan Bakpao atau roti sobek hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Bakpao atau roti sobek!
Bahan Bakpao atau roti sobek
- Gunakan of Bahan adonan:.
- Diperlukan of tepung terigu protein rendah (me:kunci biru).
- Sediakan of susu cair/air biasa.
- Dibutuhkan of gula pasir.
- Sediakan of fermipan.
- Dibutuhkan of garam.
- Dibutuhkan of margarin/mentega kuning/putih/ minyak.
- Sediakan of Bahan isian 1:.
- Gunakan of kacang tanah goreng.
- Siapkan of gula.
- Sediakan of air.
- Sediakan of Bahan isian 2:.
- Diperlukan of keju parut.
- Siapkan of susu bubuk atau skm.
- Siapkan of Bisa juga dg coklat dcc putih/rasa2.
Tak perlu khawatir karena meski baru pertama kali buat, anda juga bisa membuat bakpao yang nikmat. Roti sobek merupakan salah satu jenis roti yang memiliki tekstur yang lembut, empuk dengan rasa yang manis. Mengapa roti ini disebut dengan roti sobek, sebab jenis roti sobek begitu mudah ketika disobek sehingga ingin menikmatinya tinggal disobek per bagiannya. Brilio.net - Bakpao tentunya bukan jenis makanan atau jajanan yang asing bagi masyarakat Indonesia.
Cara membuat Bakpao atau roti sobek
- Campurkan susu cair/air, gula, fermipan dalam gelas. Aduk rata dan biarkan sebentar hingga fermipan aktif(mengelembung/mengembang)..
- Campurkan tepung terigu dan garam. Aduk rata. Masukkan ragi yg aktif sedikit demi sedikit. Aduk adonan hingga setengah kalis..
- Masukkan margarin/mentega/minyak. Uleni hingga kalis elastis. Setelah kalis tutup adonan dg kain selama 30 menit, mengembang 2x lipat..
- Setelah adonan menggembang kempeskan dan bagi adonan sama rata sekitar 12 adonan. Bulatkan adonan dan pipihkan dengan bagian tengah lebih tebal. Isi adonan sesuai selera. Tutup adonan dengan dicubit-cubit. Bulatkan adonan. Alasi adonan dg baking paper/cupcake paper/alumuniumfoil/daun. Profing kembali selama 30 menit dengan ditutup kain..
- Untuk roti sobek tata dalam loyang yg telah dioles minyak/margarin/mentega dan tepung. Profing kembali 30 menit..
- Panaskan panci kukusan dan tutup panci diberi kain agar air tidak turun. Setelah panci panas masukkan bakpao/roti, tutup dan kukus selama 10 menit..
- Setelah 10 menit matikan api dan jangan dibuka dulu selama 10 menit. Setelah itu buka panci dan angkat bakpao/roti. Dan siap disajikan.
- Simpan ditempat tertutup atau langsung disantap.
Biasanya bakpao dijual secara keliling atau di pinggir jalan. Bakpao ini bisa dikategorikan sebagai semacam roti. Rasanya yang enak dan lembut membuat banyak orang ketagihan untuk mencicipinya. Keyword resep roti sobek, roti sobek manis. Untuk membuat hidangan kali ini anda akan dapat melakukannya dengan menyiapkan sebuah wadah atau baskom dengan ukuran yang sedang.