Roti sobek alias roti manis. Berarti toko kuenya udah berdiri entah sejak kapan). Terkadang roti ini tanpa isi tapi berasa manis. Jika pakai isi kadang isinya campur-campur.
Isian yang cepat aja pake dark cooking chocolate.
Malesnya kumat mau bikin filling Setelah matang, langsung olesi margarin/butter leleh.
Lihat juga resep Basic soft bun (versi roti sobek magic com) enak lainnya.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat menghidangkan Roti sobek alias roti manis hanya dengan menggunakan 7 bahan dan 10 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Roti sobek alias roti manis!
Bahan Roti sobek alias roti manis
- Sediakan of terigu protein tinggi.
- Sediakan of gula halus.
- Dibutuhkan of ragi instan.
- Dibutuhkan of susu cair.
- Siapkan of kuning telur.
- Sediakan of butter.
- Gunakan of garam.
Resep roti manis adalah resep dasar adonan roti yang bisa dibuat menjadi aneka ragam bentuk lainnya. Teman teman di rumah yang belum pernah mencoba membuat sendiri roti manis ini tentu akan merasa khawatir saat ingin mencobanya. Apalagi kalau melihat roti manis dari bakery terkenal. Roti yang dinikmati dengan cara menyobeknya, lantas membuat roti ini dinamakan dengan roti sobek.
Langkah-langkah membuat Roti sobek alias roti manis
- Masukkan semua bahan kecuali butter dan garam. Uleni hingga Kalis..
- Setelah kalis....masukkan butter dan garam, uleni lagi sampai elastis ya bun..
- Setelah itu istirahatkan 10 menit saja... Saya buat 1 x proofing aja ya..
- Bagi adonan sesuai ukuran yang diinginkan....mau dikasih isian juga bisa...kali ini saya beri isiaan selai coklat dan selai keju..
- Setelah sua adonan dibentuk, diamkan selama 1 jam atau adonan mengembang 2 x lipat, tergantung cuaca juga..
- Saya pake oven tangkring ya bun..panaskan oven 10-15 menit dengan api besar....setelah itu masukkan roti ke rak atas...oh ya agar kita dapat kulit atasnya brown....untuk rak bahan saya kasih air yang ditempatkan diwadah ya....agar bagian bawah roti nantinya tidak gosong.
- Setelah adonan masuk...kecilkan api menjadi sedang, dan panggang selama 10 - 15 menit..
- .
- Dibentuk macem2 juga tetep empuk..
- Dibikin garlic juga bisa loh Bun..
Roti ini tergolong praktis karena sering digunakan untuk mengganjal perut saat lapar melanda dan karena roti ini tidak mudah basi. Berbagai macam isian dapat divariasikan agar roti lembut ini. Karena roti sobek itu nggak perlu dibentuk-bentuk cantik. Tinggal diisi, dibulatkan, lalu diletakkan di loyang. Salah satu resep yang wajib dipraktikin kalau sdh beli oven.