Roti Sobek Labu Kuning.
Cara membuatnya pun tidak sulit, kamu dapat membuat Roti Sobek Labu Kuning hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 10 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Roti Sobek Labu Kuning yuk!
Bahan Roti Sobek Labu Kuning
- Siapkan of BAHAN 1 :.
- Diperlukan of tepung terigu protein tinggi.
- Sediakan of susu bubuk.
- Diperlukan of ragi instan.
- Dibutuhkan of gula pasir.
- Siapkan of kuning telur.
- Sediakan of BAHAN 2 :.
- Gunakan of labu kuning kupas, kukus, haluskan.
- Dibutuhkan of susu cair dingin (dari kulkas).
- Gunakan of mentega/margarin.
- Gunakan of BAHAN ISIAN :.
- Diperlukan of Selai coklat homemade.
- Gunakan of BAHAN OLESAN : (campur dan aduk merata).
- Dibutuhkan of kuning telur.
- Gunakan of susu cair.
Cara membuat Roti Sobek Labu Kuning
- Siapkan bahan²nya terlebih dahulu..
- Dalam wadah, campur tepung, susu bubuk, ragi instan, gula pasir dan telur. Aduk merata..
- Masukkan labu kuning dan susu cair dingin sedikit demi sedikit. Mixer setengah kalis. Kemudian masukkan mentega/margarinnya mixer sampai kalis elastis..
- Diamkan adonan selama kurang lebih 50 - 60 menit. Tutup adonan. Biarkan mengembang 2x lipat. Setelah mengembang, kempeskan adonan. Bagi adonan menjadi beberapa bagian. Aku timbang 50 gram an. Bulatkan..
- Ambil 1 bulatan adonan, pipihkan, beri isian selai coklat (sesuai selera). Tutup adonan, bulatkan dan taruh/sisihkan dalam loyang yang sudah diolesi dengan margarin..
- Tata bulatan adonan dalam loyang. Loyang sesuai selera. Biarkan mengembang kurang lebih 20 - 30 menit..
- Kemudian olesi permukaan atas adonan dengan polesan..
- Panaskan oven terlebih dahulu, kurang lebih 15 menit. Kemudian masukkan loyang adonan dan panggang dengan suhu 180⁰ selama 20 - 30 menit. Sampai matang dan sampai atasnya agak kecoklatan. Sesuaikan dengan oven masing² yaa..
- Setelah matang, keluarkan roti dari loyang. Kemudian olesi permukaan atas roti dengan sedikit mentega. Biar mengkilat..
- Dan roti tetap empuk sampai besoknya..