04. Roti Sobek Kentang.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kamu dapat menyiapkan 04. Roti Sobek Kentang hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin 04. Roti Sobek Kentang yuk!
Bahan 04. Roti Sobek Kentang
- Dibutuhkan of Bahan 1.
- Dibutuhkan of fermipan.
- Gunakan of air hangat.
- Dibutuhkan of Bahan 2.
- Diperlukan of Tepung terigu protein tinggi.
- Gunakan of kentang ditumbuk halus.
- Diperlukan of telur.
- Siapkan of susu bubuk (saya tidak pakai).
- Sediakan of Bahan 3.
- Gunakan of garam halus.
- Gunakan of margarin.
- Siapkan of Bahan olesan.
- Diperlukan of kuning telur.
- Diperlukan of susu.
Cara membuat 04. Roti Sobek Kentang
- Campurkan bahan 1 ke dalam gelas, tunggu sekitar 5-10 menit, jika berbuih berarti ragi aktif..
- Campurkan bahan 2, kemudian masukkan bahan 1 ke dalam campuran bahan 2. Uleni sebentar..
- Kemudian diamkan selama kurang lebih 20 menit. Adonan bisa di tutup dengan kain..
- Masukkan bahan 3 ke dalam adonan, aduk rata. (Adonan bisa di banting-banting, apalagi kalo sedang kesal dengan seseorang, adonan ini bisa menjadi tempat pelampiasan yang positif 🤭😁).
- Bentuk adonan dan masukkan ke dalam loyang yang telah dilumuri sedikit margarin dan di taburi tepung. Untuk isian sesuai selera..
- Masukkan adonan ke dalam oven. Saya menggunakan otang yang sudah dipanaskan terlebih dahulu. Panggang sampai terlihat kekuningan. Keluarkan sebentar untuk diberi olesan bagian atasnya. Kemudian panggang kembali hingga kuning kecoklatan..
- Hasilnya sesuai dengan penampakan ini. Teksturnya lembut walau tidak diuleni sampai benar-benar kalis..