Roti Sobek ala Japanese Milk Bread.
Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat menyiapkan Roti Sobek ala Japanese Milk Bread hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 13 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Roti Sobek ala Japanese Milk Bread!
Bahan-bahan Roti Sobek ala Japanese Milk Bread
- Gunakan of Tepung terigu pro tinggi.
- Siapkan of Gula pasir.
- Sediakan of Susu bubuk.
- Siapkan of Ragi instan.
- Dibutuhkan of Telur.
- Dibutuhkan of Air Putih Matang.
- Dibutuhkan of Margarin.
- Siapkan of Garam.
- Dibutuhkan of Pasta pandan.
Langkah-langkah membuat Roti Sobek ala Japanese Milk Bread
- Campur terigu, gula pasir, susu bubuk, telur yang di kocok lepas, aduk, lalu tambahkan air sedikit demi sedikit, sambil di uleni.
- Setelah kalis, tambahkan margarin, dan garam. Uleni hingga kalis elastis.
- Bagi adonan, jadi 2 bagian. Yang 1 bagian beri pasta pandan.
- Bulatkan masing2 adonan, tutup dengan plastik, lalu tutup lagi dengan kain bersih, istirahatkan selama 1 jam.
- Setelah 1 jam, bagi masing2 adonan jadi 8 bulatan kurleb @30-31gr.
- Bila ingin diberi isian, mulai dari bulatan pertama, yang di beri isian, lalu tata di loyang (saya, loyang uk, 20x20x7, di oles margarin dan tabur tepung, karena nggak punya kertas roti, ☺😀).
- Kemudian istirahatkan kembali, selama 45 menit. Panaskan oven di suhu 175-180 dercel.
- Sebelum masuk oven, ayak tepung terigu di permukaan roti yang akan di panggang, dan panggang roti selama 15-17 menit, di rak tengah (oven tangkring). Saya 20 menit aja, sudah eksotis permukaannya, 🤔🤭😲.
- Setelah 15 menit, keluarkan roti dari oven, biarkan agak hangat suhunya baru keluarkan dari loyangnya (Saya kuatir kalau langsung di balik loyangnya, rotinya akan penyok permukaannya ☺🤭).
- Ini saya sempetin jepret bagian bawahnya, sebelum di balikin lagi. Setelah di balik lagi ternyata nggak ada kepenyokan yang begitu berarti, sedikit ngilang aja taburan tepungnya 😄 dan mudah juga terlepas dari loyangnya.
- .
- Lembuuuuttt 🤗.
- .