523.Killer Soft Bread /Roti Sobek Isi Kacang merah. This is my recipe killer soft bread. RESEP DASAR UNTUK ANEKA ROTI MANIS, ROTI BOY, PIZZA Isi: meises, coklat, selai, sesuai selera aja.
Karna bungkusnya buru buru (ga nempel) terus proofing ga maksimal takut kemaleman bikinnya, terjadi peristiwa filling luber.
Killer soft bread adalah jenis sekaligus teknik membuat adonan roti yang kini sedang populer di kalangan home bakers.
Teknik ini bisa diterapkan untuk banyak variasi olahan roti, seperti roti tawar, roti isi manis, hingga roti sobek.
Sobat dapat menyiapkan 523.Killer Soft Bread /Roti Sobek Isi Kacang merah hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep 523.Killer Soft Bread /Roti Sobek Isi Kacang merah!
Bahan-bahan 523.Killer Soft Bread /Roti Sobek Isi Kacang merah
- Diperlukan of terigu protein tinggi (sy tepung eagel gold).
- Dibutuhkan of gula pasir butir halus(castor).
- Gunakan of butter.
- Siapkan of (1 telur + susu segar).
- Gunakan of ragi instan (fermipan).
- Siapkan of garam halus.
- Diperlukan of Bahan isi.
- Siapkan of Kumbu kacang merah (bebas)👇.
Killer soft bread merupakan salah satu inovasi pembuatan roti tanpa proofing dua kali seperti roti pada umumnnya. Jadi lebih hemat waktu proses Baca Juga : Cara Membuat Serabi Saus Kinca Anti Gagal dan Berserat. Menurut saya resep roti sobek KSB Killer Soft Bread ini sudah cukup manis. Akhirnya saya ikutan bikin juga roti kekinian yang lagi ngehits, yaitu killer soft bread by Victoria Bakes.
Langkah-langkah memasak 523.Killer Soft Bread /Roti Sobek Isi Kacang merah
- Siapkan bahan² dan siapkan juga peralatan baking.letakkan terigu di dasar tabung Bread Maker.lalu tambahkan ragi,butter,gula.dan garam juga telur. Posisi agak berjauhan ya antar bahan² tadi.agar semua bahan bisa tercampur rata.
- Terakhir tambahkan susu lalu pilih program kneed.tentukan waktu kira kira sampai adonan lentur.(program diaktifkan manual/tdk otomatis) saya kira² 25 mntan.... jika diuleni tangan untuk butter dan garam ditambahkan setelah dough setengah kalis dan uleni lagi sampai kalis.
- Setelah mesin berhenti saya pindahkan ke baskom dan saya uleni sebentar sambil mengecek merasakan apakah doughnya cukup kalis.ternyata sudah dan langsung saya bulatkan/ronding kurleb jadi 12 bulatan sama besar dan segera saya isi dengan kumbu kacang merah.
- Ambil satu bulatan dough, pipihkan dan isi dengan bahan isiannya lalu bulatkan lagi rata sambil di cubit agar bisa tertutup rapat.letakkan di loyang yg sdh di semir margarine tipis.saya gunakan loyang kecil dan taburkan sediikit wijen dan tutup dengan wrab istirahatkan 1 jam / sampai dough ngembang 2x lipat..
- Panaskan oven dan oven roti selama 30 mnt dengan suhu 160 C° setelah matang segera angkat dan keluarkan dari loyang. Agar tidak over baked dan segera oles dengan margarin.(sepertinya saya over baked ini dan terlambat lepaskan roti dari loyang jadi tambah brown warnanya) wes gak apa yg penting tetep kita catat dan ingat !! Jangan terulang lagi hal² seperti ini 🙏😃.
- Sajikan untuk ngupi² bersama keluarga tercinta.dan saya tes seratnya ternyata lumayan bagus ya.walau belum sempurna tetapi saya bahagia sudah bisa hadirkan roti isi sederhana ini....😃🤗.
Udah lama banget pengen nyobain resep ini, tapi apa daya baru bisa nyobain sekarang ini. Roti sobek kacang merah bisa jadi teman yang cocok untuk sarapan atau minum teh dan kopi di sore hari. Lihat juga resep Sandwich Tahu Keju Tanpa Penyedap Rasa enak lainnya. Dalam pembuatan killer soft bread kali ini saya menambah isian dengan selai coklat dan parutan keju di dalamnya. bagi yang ingin menambahkan isian dengan rasa yang lain tentu tidak masalah. Isian dapat juga menggunakan selai strowberi, nanas, kacang dan lain-lain sesuai selera. sebenarnya.