Mexican Coffe Bun Aka Roti Boy.
Cara membuatnya pun tidak susah, kalian dapat membuat Mexican Coffe Bun Aka Roti Boy hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 13 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Mexican Coffe Bun Aka Roti Boy!
Bahan-bahan Mexican Coffe Bun Aka Roti Boy
- Dibutuhkan of >>>Bahan roti/bun :.
- Sediakan of terigu protein tinggi.
- Sediakan of terigu protein rendah.
- Sediakan of gula pasir.
- Sediakan of susu bubuk.
- Dibutuhkan of ragi instant.
- Diperlukan of ir es.
- Sediakan of telur.
- Siapkan of garam.
- Dibutuhkan of butter.
- Sediakan of >>>Bahan toping :.
- Siapkan of butter.
- Sediakan of gula tepung/gula halus.
- Diperlukan of telur.
- Siapkan of terigu protein rendah.
- Gunakan of kopi bubuk+3 sdm air panas.
- Diperlukan of essen kopi.
- Siapkan of >>>Isian :.
- Sediakan of butter.
Cara memasak Mexican Coffe Bun Aka Roti Boy
- Aduk semua bahan kering: terigu, gula, susu bubuk, ragi..
- Masukkan telur dan air es. Uleni sampai setengah kalis..
- Masukkan margarin dan garam, uleni lagi sampai kalis dan diamkan ditutup sampai mengembang 2x,.
- Setelah mengembang kempiskan dan bagi adonan @25 gr, lalu dibulatin..
- Pipihkan adonan beri 1 sdt butter dan bulatkan lagi. Tata dalam loyang yang sudah dioles tipis margarin..
- Sementara menunggu adonan mengembang lagi, kita persiapkan toppingnya. Kocok butter dan gula sampai pucat (bisa pake mixer, tapi aku pake garpu).
- Lalu masukkan telur, aduk rata..
- Tambahkan terigu, aduk rata..
- Tambahkan kopi yang sudah dicirkan pake air panas, aduk rata. Lebih wangi pake essen kopi, karena saya tidak ada maki pake nescafe. Aduk rata..
- Masukkan ke dalam piping bag. Gunting ujungnya kira kira 0,5 cm lalu semprot memutas diatas adinan roti yang sudah mengembang..
- Panggang di oven yang sudah dipanaskan disuhu 180 derajat selam 20 menit atau smpai matang sesuai dengan oven masing -masing..
- Roti sudah matang..
- Dan siap disajikan menemani waktu santai kita ya Mom's....