Cara Membuat Mexican Bun/ Roti Boy yang Renyah!

Mexican Bun/ Roti Boy.

Cara membuatnya pun tidak sulit, kamu dapat menghidangkan Mexican Bun/ Roti Boy hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 22 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Mexican Bun/ Roti Boy yuk!

Bahan-bahan Mexican Bun/ Roti Boy

1. Siapkan of Tepung Pro Tinggi/cakra kembar.
2. Siapkan of Ragi Instant/ Fermipan.
3. Siapkan of UHT hangat.
4. Gunakan of Gula.
5. Dibutuhkan of Telor.
6. Gunakan of garam.
7. Diperlukan of Blueband/ butter.
8. Siapkan of Cream kopi.
9. Dibutuhkan of blueband.
10. Dibutuhkan of Gula halus.
11. Siapkan of tepung segitiga biru.
12. Gunakan of susu bubuk.
13. Diperlukan of white coffee.
14. Gunakan of telor.
15. Siapkan of Isian Roti.
16. Siapkan of Kejur parut.
17. Dibutuhkan of Butter.

Langkah-langkah membuat Mexican Bun/ Roti Boy

1. Ambil bowl masukkan susu hangat + ragi, aduk merata dan tambahkan gula aduk aduk hingga merata.
2. Tambahkan telor aduk hingga merata.
3. Masukkan tepung dan garam, aduk menggunakan spatula hingga merata.
4. Mixer dengab kecepatan tendah kurleb 2 min ato 1/2 kalis.
5. Masukkan blueband, mixer dengan kecepatan tinggi hingga kalis elastis.
6. Bulatkan dan berikan sedikit minyak pada bowl dan tutup dengan plastik wrap ato serbet, kurleb 45-60 min.
7. Kempiskan adonan dan uleni sebentar, supaya gasnya menghilang.
8. Taburkan meja ato talenan dengab sedikit tepung dan bagi adonan menjadi 8 bagian.
9. Rounding hingga mengkilap dan lakukan ulang hingga adonan habis.
10. Ambik adonan yang pertama, beri isian keju dan butter lalu bulatkan, rounding hingga bentuknya bulat bagus dan lakukan hingga adonan habis.
11. Biarkan adonan mengembang 2x lipat dengab ditutup serbet bersih.
12. Panaskan oven dengan suhu 160 derajat, api atas bawah kurleb 15-20 min.
13. Sekarang kita buat cream kopinya : ambil bowl bersih masukkan blueband dan gula halus boleh dimixer dengan kecepatan rendah (me pake wisk saja).
14. Masukkan telor dan aduk hingga merata, tambahkan white coffee, aduk hingga merata.
15. Terakhir masukkan tepung dan susu sambil diayak, supaya tidak menggerindil dan aduk hingga bener bener tercampur rata dan pindahkan ke dalam plastik segitiga.
16. Ambil roti yang pertama, potong ujung plastik segitiga dan semprotkan pada kue.
17. Semprotkan hingga setengah bagian kur tertutupi, lakukan ulang hingga semua kue habis.
18. Letakan kue pada loyang dan berikan jarak antara kue, kurleb 4 jari tangan.
19. Panggang kue hingga matang, suhu 160 derajat, api atas bawah dan set timer kurleb 15-20 min, tergantung panas oven masing masing ya mom.
20. Seteleah alarm berbunyi keluarkan loyang dan pindahkan kue ke loyang jari supaya dingin.
21. Lakukan ulang hingga adonan habis.
22. Selamat mencoba ya momsay n happy sunday 😍🙏.