Roti boy melting ala2/mexican coffee. Mexican Coffee Bun (Rotiboy) - Sweet bun with coffee topping and butter filling. It's popular in Malaysia and Asia. I finally had a chance to taste this aromatic and wonderful bun when I was home in Penang earlier this year.
These fluffy, buttery buns are topped with a coffee scented cookie crust, and because they're so ridiculously tasty they became wildly popular in Southeast Asia.
Nah, resep Mexican Bun dengan roti manis yang biasanya dijual di toko-toko wajib dicoba.
Kalau yang ini cocok untuk ibu-ibu yang suka ngopi agar terjaga seharian.
Kamu dapat memasak Roti boy melting ala2/mexican coffee hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Roti boy melting ala2/mexican coffee!
Bahan-bahan Roti boy melting ala2/mexican coffee
- Sediakan of Bahan roti/Bahan A :.
- Gunakan of tepung cakra kembar.
- Siapkan of susu cair full cream dingin.
- Sediakan of kuning telur.
- Gunakan of fermipan.
- Diperlukan of gula pasir.
- Sediakan of susu bubuk.
- Dibutuhkan of butter/margarine.
- Sediakan of garam.
- Sediakan of Bahan toping/ Bahan B :.
- Diperlukan of kopi susu (me torabika) larutkan pada 2sdm air panas.
- Siapkan of butter.
- Diperlukan of tepung segitiga /diayak.
- Sediakan of gula halus /diayak.
- Gunakan of telur.
- Gunakan of Bahan isi /Bahan C:.
- Diperlukan of Margarin/butter beku.
- Siapkan of Keju leleh (me: kraft melting).
It is similar to one of those mexican coffee buns, but way better tasting. We waited for a fresh batch to come out of the oven (highly recommended by the local. Coffee bun adalah salah satu menu andalan gerai makanan yang berasal dari Malaysia ini. Pada awalnya Rotiboy dibawa ke Indonesia oleh seorang wanita bernama Lala sebagai oleh-oleh setelah melakukan perjalanan ke Malaysia.
Cara membuat Roti boy melting ala2/mexican coffee
- Bahan toping : mixer gula,butter hingga menyatu masukan telur lalu air coffee lalu tepung,setelah itu masukan keplastik/piping bag diamkan difreezer 30 menit.
- Bahan roti : Masukan tepung,ragi,gula,telur,susu bubuk,susu cair uleni hingga setengah kalis(tercampur smua bahan),lalu masukan butter dan garam uleni hingga kalis elastis(yaitu adonan elastis jika ditarik tdk putus2) diamkan dlm wadah lalu tutup serbet basah/wrap selama 40menit.
- Bagi adonan menjadi 8 bagian lalu bulatkan.
- Gilas adonan, isi dgn bahan isi (bahan c),lalu bentuk bulatan kembali /harus benar2 rapat ya agar isian tidak keluar saat dioven.
- Beri adonan toping yg sudah didinginkan,lalu diamkan 10 menit.
- Panggang pada oven yg sudah dipanaskan suhu 150c selama 40 menit sesuai oven masing2 (jika toping sudah keras atau terlihat crunch maka sudah matang ya bu ibu).
- Ini hasil isiannya yg saya tambah keju melting...semelting itu bu ibu😍.
Nah ternyata kamu bisa bikin coffee bun ala Rotiboy sendiri lho! Home › Forums › Recipe requests › Mexican Coffee Buns (Roti) & Deli Manjoo. Two of my favorite comfort snacks are Coffee Buns (cream cheese filled are the best!) and Deli Manjoo. I love picking them up when I'm on my busy subway rides from small bakeries. Kali ini kami bagikan rahasia membuat resep Mexican Bun yaitu roti yang di sini biasa dikenal dengan Roti O atau Roti Boy.