Resep: Roti Goreng Isi Ayam Legit dan Nikmat!

Roti Goreng Isi Ayam.

Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat memasak Roti Goreng Isi Ayam hanya dengan menggunakan 27 bahan dan 10 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Roti Goreng Isi Ayam yuk!

Bahan Roti Goreng Isi Ayam

1. Siapkan of Bahan Dough:.
2. Siapkan 400 gr of tepung protein tinggi.
3. Dibutuhkan 50 gr of gula pasir.
4. Dibutuhkan 2 sdm of susu bubuk.
5. Gunakan 2 sdt of ragi instan.
6. Sediakan 50 gr of margarin.
7. Diperlukan 1/2 sdt of garam.
8. Sediakan 1 butir of telur.
9. Gunakan 200-250 ml of air.
10. Diperlukan of Bahan Baluran:.
11. Dibutuhkan 1 butir of putih telur.
12. Sediakan Secukupnya of tepung roti.
13. Siapkan of Bahan Isian:.
14. Dibutuhkan 250 gr of ayam, cincang halus.
15. Diperlukan 1 buah of serai geprek.
16. Sediakan 2 lembar of daun salam.
17. Sediakan 1 bks of santan kara.
18. Diperlukan 2 sdm of kecap manis.
19. Siapkan 1 sdm of saus tiram.
20. Dibutuhkan Secukupnya of gula pasir.
21. Dibutuhkan Secukupnya of garam.
22. Dibutuhkan of Bumbu halus utk isian:.
23. Siapkan 6 siung of bawang merah.
24. Sediakan 4 siung of bawang putih.
25. Diperlukan 2 butir of kemiri.
26. Dibutuhkan 1/2 sdt of ketumbar.
27. Siapkan 1/2 sdt of merica.

Cara membuat Roti Goreng Isi Ayam

1. Siapkan semua bahan...
2. Campurkan tepung terigu, gula pasir, susu bubuk, telur, dan ragi.. Lalu tambahkan air sedikit demi sedikit.. Stop pemberian air jika dirasa cukup.. uleni sampai setengah kalis...
3. Masukkan margarin dan garam.. Lalu lanjutkan uleni sampai benar2 kalis elastis.. Kemarin tangan udah pegal, jd lanjut pake hand mixer begitu udah masuk margarin 😂.. Tp bu ibu boleh pake tangan atau mixer ya.. Asal kalis aja.. 😅😃.
4. Saatnya tutup adonan dg plastik wrap.. Tunggu sampai adonan mengembang 2x lipat...
5. Sambil menunggu adonan mengambang, siapkan bahan untuk membuat isian.. Pertama, tumis bumbu halus.. Lalu tambahkan daun salam dan serai...
6. Kalau bumbu sudah harum, Masukkan ayam ke dalam wajan.. Lalu tambahkan semua bahan lain, aduk sampai merata.. Jgn lupa koreksi rasa.. Matikan api saat sudah matang.. Sisihkan dan biarkan dingin...
7. Balik ke adonan roti lagi ya.. Kalau sudah mengembang, kempeskan adonan utk membuang gasnya ya.. Lalu bagi2 adonan menjadi masing2 50gr.. Diamkan sebentar 10 menit...
8. Setelah itu, pipihkan adonan, lalu isi dg ayam, kemudian rapikan dan pijit2 kecil agar menutup dg sempurna...
9. Oles dengan putih telur, lalu gulingkan diatas tepung roti, agak ditekan2 biar menempel ya.. Lalu biarkan mengembang lagi...
10. Kemudian goreng dg sekali balik aja.. Angkat.. Siap disajikan.. Hmm.. Enak lembut bgt.. Satu roti ini agak besar jdnya.. Cocok utk sarapan.. 😍🥰.