11. Mexican Bun/ Roti Boy.
Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat menyiapkan 11. Mexican Bun/ Roti Boy hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 13 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep 11. Mexican Bun/ Roti Boy!
Bahan-bahan 11. Mexican Bun/ Roti Boy
- Gunakan of Bahan roti :.
- Dibutuhkan of ragi.
- Sediakan of gula.
- Gunakan of susu hangat.
- Sediakan of tepung terigu.
- Diperlukan of telur yang sudah dikocok lepas.
- Diperlukan of garam.
- Siapkan of butter.
- Sediakan of 1 Toping :.
- Siapkan of kopi instan.
- Siapkan of air panas.
- Diperlukan of ub.
- Diperlukan of gula halus.
- Gunakan of tepung terigu.
- Gunakan of telur.
- Dibutuhkan of Bahan isian :.
- Sediakan of butter.
- Siapkan of keju parut.
- Diperlukan of gula.
Langkah-langkah membuat 11. Mexican Bun/ Roti Boy
- Isian : campurkan butter, keju parut dan gula, taro di wadah tertutup dan masukkan ke kulkas, potong dadu ketika mau digunakan..
- Topping : Seduh kopi dengan menggunakan 1 sdm air panas, sisihkan..
- Mixer butter, masukkan ayakan gula halus, mixer sampai berwarna terang, lalu masukkan ayakan tepung terigu, telur dan seduhan kopi, mixer sampe rata..
- Masukkan adonan ke dalam plastik segitiga, simpan di kulkas sebelum digunakan..
- Roti : Campurkan 150 ml susu hangat, 1 sdt gula dan 1 sdt ragi, aduk tunggu 5-10 menit hingga berbuih..
- Campurkan tepung terigu, gula, dan telur kocok lepas, garam dan air campuran ragi..
- Aduk sampai rata menggunakan spatula..
- Jika sudah rata, uleni adonan dengan menggunakan tangan, setelah agak kalis masukkan butter. Uleni lagi hingga kalis elastis (10-15 menit)..
- Saat sudah kalis bentuk adonan menjadi bulatan, tutup dengan menggunakan lap bersih atau plastik wrap dan diamkan selama satu jam hingga adonan mengembang menjadi dua kali lipat..
- Setelah satu jam dan adonan sudah mengembang dua kali lipat, bagi adonan menjadi sama berat, bulatkan adonan kecil-kecil sesuai selera. Saya 50 gram..
- Tutup dan diamkan lagi adonan selama 10 menit. Potong isian menjadi kotak seukuran 1,5 cm x 1,5 cm dan masukkan ke dalam adonan, bulatkan kembali. Letakkan pada loyang yang sudah dilapisi dengan kertas roti..
- Tutup lagi adonan dan diamkan selama 30 menit. Setelah adonan mengembang lagi, tuang topping kopi melingkar di atas adonan..
- Panggang di oven yang sudah dipanaskan terlebih dahulu, panggang di suhu 180 derajat selama 20 menit..