115. Othok Othok (Roti Goreng isi Kacang Ijo).
Kamu dapat menyiapkan 115. Othok Othok (Roti Goreng isi Kacang Ijo) hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin 115. Othok Othok (Roti Goreng isi Kacang Ijo) yuk!
Bahan-bahan 115. Othok Othok (Roti Goreng isi Kacang Ijo)
- Diperlukan of Bahan Roti.
- Siapkan 500 gr of Tepung Cakra.
- Sediakan 2 buah of Telor.
- Siapkan 5 sdm of Gula Pasir.
- Diperlukan 1 sdt of Ragi Instan.
- Sediakan 250 ml of Susu Cair.
- Dibutuhkan 125 gr of Margarin.
- Gunakan 1/2 sdt of Garam.
- Siapkan of Bahan Isian Kacang Ijo.
- Diperlukan 100 gr of Kacang Ijo Kupas (rendam min 2 jam).
- Diperlukan 6 sdm of Gula (optional).
- Sediakan Sejumput of Garam.
- Gunakan 2 lbr of Daun Pandan.
Cara membuat 115. Othok Othok (Roti Goreng isi Kacang Ijo)
- Kukus kacang ijo yang sudah direndam sampai empuk (kurleb 30 menit). Haluskan/ kemudian beri gula dan garam. Koreksi rasa. Bentuk bulat isian kacang ijo. Lakukan hingga habis. Sisihkan..
- Siapkan bahan membuat roti goreng. Campur semua bahan kering kecuali garam dan margarin. Tuang susu sedikit demi sedikit sampai adonan menyatu (hentikan pemberian cairan jika adonan ketika diulen sudah terasa ringan). Tambahkan garam dan margarin, uleni hingga kalis elastis. Diamkan kurleb 1 jam sampai mengembang 2x lipat..
- Bagi adonan roti sesuai keinginan (aku @50gr). Bulat-bulatkan hingga halus. Lakukan sampai selesai..
- Beri isian, tutup, bulatkan lalu pipihkan. Diamkan sekali lagi sampai adonan mengembang (kurleb 30 menit)..
- Panaskan minyak, goreng dengan api sedang cenderung kecil sampai matang. Cukup sekali balik, supaya tidak menyerap banyak minyak. Sajikan..