Cara Membuat Mexican Bun ala Roti boy yang Gurih!

Delicious, fresh and tasty.

Mexican Bun ala Roti boy. Mexican Coffee Bun is a bun stuffed with butter and has a very crispy coffee pastry topping. It is made popular by this Malaysian bakery called Rotiboy and now this bun is commonly known as "Rotiboy" in Malaysia and throughout Asia. This coffee bun is also a very popular snack in Singapore, Indonesia.

Mexican Bun ala Roti boy The rotiboy consists of three parts: the filling, topping, and sweet dough. The filling and topping can be prepared beforehand and kept in the refrigerator until ready for use. These are pillowy soft, butter flavored sweet buns with a Pappa Roti, this name won't be unfamiliar to most of you. Cara membuatnya pun tidak susah, kalian dapat menyiapkan Mexican Bun ala Roti boy hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Mexican Bun ala Roti boy yuk!

Bahan Mexican Bun ala Roti boy

  1. Sediakan of 🥞 Bahan Roti 🥞.
  2. Gunakan of terigu protein tinggi.
  3. Sediakan of terigu protein sedang.
  4. Sediakan of ragi.
  5. Gunakan of gula pasir.
  6. Gunakan of susu bubuk.
  7. Dibutuhkan of kuning telur + susu UHT/SKM diencerkan(suhu ruang) total 180ml.
  8. Gunakan of butter (aku margarin).
  9. Siapkan of garam.
  10. Gunakan of 🥞 Bahan isian 🥞.
  11. Dibutuhkan of butter (aku margarin).
  12. Diperlukan of keju parut.
  13. Siapkan of gula halus.
  14. Gunakan of 🥞 Bahan topping boy 🥞.
  15. Dibutuhkan of butter (aku margarin).
  16. Sediakan of gula halus.
  17. Siapkan of terigu protein sedang.
  18. Dibutuhkan of baking powder.
  19. Gunakan of putih telur.
  20. Dibutuhkan of kopi instan (aku nescaffe clasik) seduh air panas 1 sdm.
  21. Gunakan of Pasta moca.

If you have not heard of this, then I am pretty sure that you will be familiar with Roti boy or. Nah, resep Mexican Bun dengan roti manis yang biasanya dijual di toko-toko wajib dicoba. Apalagi dengan caranya yang mudah dan gampang banget. Kurangi deh mengonsumsi secangkir kopi, diganti dengan resep roti yang enak dan bikin ketagihan.

Cara membuat Mexican Bun ala Roti boy

  1. Campur tepung, gula pasir, susu bubuk dan ragi. Mixer dengan kepala mixer yg model spiral sambil dituangi cairan (kuning telur + susu) sedikit². Lihat kondisi adonan (180 ml cairan tidak selalu habis, aku 170 ml) setelah setengah kalis, masukkan margarin dan garam. Mixer terus sampai ELASTIS.
  2. Sambil menunggu adonan elastis kita bikin isiannya. Campur semua bahan isian. Aduk rata. Sisihkan..
  3. Setelah adonan elastis Bulatkan adonan sampai licin, bagi² adonan sesuai selera, saya @35gr bulatkan diamkan -+10menit. Gilas adonan, beri isian..
  4. Tata di loyang yg sudah dialasi baking paper dan oles mentega. Tutup plastik atau serbet bersih, diamkan sampai mengembang 2x lipat..
  5. Sambil menunggu adonan roti profing, kita buat topping nya. Mixer putih telur sampai kaku, sisihkan. Di wadah terpisah mixer margarin & gula halus sampai lembut, lalu campurkan terigu, Baking powder hingga tercampur rata. Masukkan kedalam adonan putih telur dan tambahkan seduhan kopi + pasta moca. Aduk rata.. masukkan ke dlm plastik / piping bag..
  6. Setelah adonan roti mengembang, semprotkan topping secara melingkar diatas roti seperti obat nyamuk..
  7. Panggang dgn suhu 180°© selama 25-30 menit (kenali oven masing²).
  8. Setelah matang, Angkat dan dinginkan. Siap sajikan..

Mudah sahaja nak buat roti Mexican ala Roti Boy ini. Semoga perkongsian ini bermanfaat untuk anda buat nikmati bersama keluarga. Pappa Roti/Mexican Buns/Roti Boy - Savory&SweetFood. These are pillowy soft, butter flavored sweet buns with a crispy coffee flavored Great recipe for Roti Boy or Mexican bun (Uniquely Malaysian). Softest bun with buttery crust topping & sweet salty filling, famous in Malaysia & Singapore.