Roti Boy Rumahan.
Kawan-kawan dapat membuat Roti Boy Rumahan hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 10 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Roti Boy Rumahan!
Bahan-bahan Roti Boy Rumahan
- Siapkan of tepung cakra.
- Gunakan of gula pasir.
- Sediakan of kuning telur.
- Dibutuhkan of ragi.
- Gunakan of margarin.
- Siapkan of susu bubuk.
- Sediakan of air putih, saya timbang.
- Diperlukan of Bahan Toping.
- Dibutuhkan of Putih telur.
- Sediakan of gula halus.
- Diperlukan of mentega.
- Dibutuhkan of vanili.
- Sediakan of kopi instan.
- Gunakan of kopi hitam.
- Sediakan of terigu.
- Diperlukan of Bahan isi.
- Diperlukan of Margarin potong kotak, me: palmia royal.
Langkah-langkah memasak Roti Boy Rumahan
- Campur semua bahan kering. Kemudian tambahkan air sedikit demi sedikit. Ulen sampai setengah kalis..
- Tambahkan mentega dan garam. Uleni kembali sampai kalis elastis. Tahap ini penting karena menentukan empuk tidaknya roti yg dihasilkan..
- Buat bulat dan tutup dengan lap bersih. Diamkan selama 45 menit, ukuran adonan 2 x lebih besar..
- Sambil menunggu adonan profing, kita buat adonan toping. Campur bubuk kopi instan dan kopi hitam dengan air. Sisihkan..
- Mixer mentega dan gula sampai tercampur rata. Tambahkan tepung terigu dan vanila bubuk. Aduk rata. Tambahkan campuran kopi di langkah 4 aduk sampai merata. Masukkan dalam plastik segitiga. Sisihkan.
- Setelah 45 menit, kempeskan kembali adonan dan ulen sebentar agar gas dalam adonan keluar..
- Bagi adonan menjadi 8 bagian atau sesuai selera. Saya bagi masing2 kurang lebih 60 gr..
- Bentuk bulat dan pipihkan bagian tepi adonan, bagian tengah tetap tebal. Isi dengan butter margarin. Tutup kembali. Letakkan pada baki oven.
- Diamkan kembali adonan selama 25 menit sambil memanaskan oven..
- Panggang pada suhu 150° api atas bawah selama 30 menit. Atau sesuai oven masing2..