Resep: Roti boy/roti O/Mexican bun Kekinian

Delicious, fresh and tasty.

Roti boy/roti O/Mexican bun. This video was created by : LALA Mrs. La's Cooking apologize if there is an error in pronunciation or prescription writing. do not forget click LIKE. RESEP ROTI BOY KRISPY DILUAR LEMBUT DIDALAM - Mexican Bun - Paparoti.

Roti boy/roti O/Mexican bun G. these buns are SO delicious you've got to try them! These fluffy, buttery buns are topped with a coffee scented cookie crust, and because they're so ridiculously tasty they became wildly popular in Southeast Asia. Pemilik gerai Roti Boy ini hebat, karena di gerainya cuma jual satu jenis roti. Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat menyiapkan Roti boy/roti O/Mexican bun hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Roti boy/roti O/Mexican bun yuk!

Bahan Roti boy/roti O/Mexican bun

  1. Sediakan of Bahan roti*.
  2. Diperlukan 250 gr of tepung protein tinggi(Cakra).
  3. Dibutuhkan 1 butir of telur ayam.
  4. Dibutuhkan 25 gr of mentega.
  5. Dibutuhkan 90 ml of air.
  6. Gunakan 5 gr of ragi instran.
  7. Siapkan 1 sdm of susu bubuk.
  8. Dibutuhkan 50 gr of gula pasir.
  9. Diperlukan of Bahan toping*.
  10. Gunakan 60 gr of gula halus/icing sugar.
  11. Siapkan 60 gr of mentega.
  12. Dibutuhkan 70 gr of tepung protein sedang.
  13. Gunakan 1 sachet of kopi instan (aku pake good day mocacino/bs sesuai selera).
  14. Diperlukan of Pasta moka(opsional).
  15. Siapkan 1 btr of putih telur.
  16. Dibutuhkan of Filing*.
  17. Diperlukan sesuai selera of Mentega/bisa coklat dll.

Biasanya gerai kue atau roti masih punya variasi, misalnya donat ya rasa donatnya Emmh, betewe eniwe resep roti boy yang ini hasilnya kurang sukses… Aku gagal bikin rotinya, hiks hiks. These are pillowy soft, butter flavored sweet buns with a Pappa Roti, this name won't be unfamiliar to most of you. If you have not heard of this, then I am pretty sure that you will be familiar with Roti boy or. This bun is a purely Asian creation.

Langkah-langkah membuat Roti boy/roti O/Mexican bun

  1. Masukkan semua bahan roti,kecuali mentega,mixer dengan kecepatan tinggi sampe semua tercampur rata dan kalis.kemudian masukan mentega,mixer lagi sampe kalis elastis.kemudian diamkan adonan sampe mengembang ±1 jam.
  2. Setelah 1 jam dan adonan mengembang,kempeskan adonan dan bagi adonan menjadi 12pcs/ bisa tergantung mau seberapa besar ukuran roti nya.setelah itu masukkan filing mentega bentuk bulat dan tutup adonan dengan plastik wrap/lap biarkan mengembang..
  3. Sambil menunggu adonan mengembang,Kemudian kita membuat toping.dalam wadah masukkan,gula halus&mentega aduk sampe tercampur rata.masukkan tepung,putih telur,kopi instan,dan pasta moka.aduk2 sampe tercampur rata dan tidak ada gumpalan/adonan terasa halus..
  4. Masukkan adonan toping dalam plastik segitiga.beri toping ke adonan roti secara melingkar,seperti di photo ya bund..
  5. Kemudian panggang roti disuhu 180°c selama 15-20 menit.dan roti boy siap untuk disantap🤩.

It doesn't seem to have anything to do with Mexico although buns with a cookie-like topping are reminiscent of conchas. I used a tangzhong milk loaf for my buns. They turned out super soft, fluffy and shreddable. The topping was crisp on day one, but softened. Pappa Roti/Mexican Buns/Roti Boy - Savory&SweetFood.