Resep: Mexican Buns aka Roti Boy, Roti O homemade Legit dan Nikmat!

Delicious, fresh and tasty.

Mexican Buns aka Roti Boy, Roti O homemade.

Mexican Buns aka Roti Boy, Roti O homemade Sobat dapat menyiapkan Mexican Buns aka Roti Boy, Roti O homemade hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 11 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Mexican Buns aka Roti Boy, Roti O homemade!

Bahan Mexican Buns aka Roti Boy, Roti O homemade

  1. Sediakan of Adonan roti.
  2. Sediakan of tepung protein tinggi.
  3. Gunakan of tepung protein rendah.
  4. Siapkan of gula pasir.
  5. Gunakan of ragi.
  6. Sediakan of kuning telur.
  7. Diperlukan of margarine.
  8. Sediakan of garam.
  9. Siapkan of susu cair.
  10. Sediakan of Bahan isi.
  11. Dibutuhkan of × 13 potong butter.
  12. Siapkan of Keju secukupnya (optional).
  13. Dibutuhkan of Topping.
  14. Diperlukan of butter.
  15. Dibutuhkan of gula halus.
  16. Diperlukan of garam.
  17. Siapkan of putih telur.
  18. Gunakan of tepung protein rendah.
  19. Diperlukan of tepung beras.
  20. Diperlukan of bubuk kopi (larutkan dengan sedikit air).
  21. Gunakan of pasta mocca/coffee.

Cara membuat Mexican Buns aka Roti Boy, Roti O homemade

  1. Campur tepung terigu, gula pasir, ragi, aduk rata..
  2. Campur susu cair dan kuning telur.
  3. Tuang susu cair ke bahan kering sambil dimixer sedikit demi sedikit sampai sedikit kalis.
  4. Masukkan butter atau margarine dan garam, mixer sampai kalis.
  5. Bulatkan adonan, diamkan selama kurang lebih 1 jam, tutup adonan menggunakan kain.
  6. Sambil menunggu proofing pertama, potong butter menjadi kotak kurang lebih 10 gr atau sekitar 2 cm³ untuk isian.
  7. Persiapkan topping. Kocok butter, gula halus dan garam sampai lembut. Masukkan putih telur, kocok rata. Masukkan tepung sedikit demi sedikit, aduk rata. Tambahkan pasta mocca dan kopi, aduk rata. Masukkan pipping bag, sisihkan.
  8. Kempiskan adonan roti, uleni sebentar, bagi adonan masing-masing sekitar 40gr. Kalau mau lebih besar bisa disesuaikan selera, isian ditambah juga ya. Bentuk bulat, diamkan sekitar 10 menit..
  9. Pipihkan adonan, beri butter dan keju, bulatkan kembali, tata di loyang yang sudah dioles mentega atau dilapisi kertas roti. Diamkan 45-60 menit.
  10. Setelah proofing, beri topping dengan bentuk melingkar sampai ¾ bagian roti. Panggang dengan suhu 160-180° selama 20-25 menit tergantung suhu oven masing-masing.
  11. Angkat dan sajikan.