Cara Memasak Roti Boy Oven Tangkring Versi Overnight Anti Gagal Untuk Pemula!

Roti Boy Oven Tangkring Versi Overnight Anti Gagal.

Kawan-kawan dapat memasak Roti Boy Oven Tangkring Versi Overnight Anti Gagal hanya dengan menggunakan 23 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Roti Boy Oven Tangkring Versi Overnight Anti Gagal!

Bahan-bahan Roti Boy Oven Tangkring Versi Overnight Anti Gagal

1. Sediakan of Bahan A.
2. Dibutuhkan of Tepung terigu protein tinggi.
3. Sediakan of susu cair dingin.
4. Sediakan of ragi instan.
5. Dibutuhkan of Bahan B.
6. Diperlukan of Adonan bahan A yang sudah dikulkas minimal 12 jam.
7. Gunakan of tepung terigu protein tinggi.
8. Gunakan of telur.
9. Dibutuhkan of ragi instan.
10. Diperlukan of garam.
11. Gunakan of gula pasir.
12. Gunakan of butter suhu ruang.
13. Siapkan of susu cair dingin.
14. Gunakan of Topping.
15. Dibutuhkan of butter.
16. Dibutuhkan of gula halus.
17. Gunakan of terigu serba guna.
18. Gunakan of baking powder.
19. Diperlukan of putih telur.
20. Siapkan of kopi instan diseduh dengan 1 sdm air panas.
21. Sediakan of Filling.
22. Gunakan of butter.
23. Sediakan of Keju parut.

Langkah-langkah memasak Roti Boy Oven Tangkring Versi Overnight Anti Gagal

1. Campur semua bahan A. Aduk rata menggunakan tangan, uleni sebentar hingga agak kalis, adonan akan nampak sedikit kasar tapi juga lengket. Tutup wadah dengan kain/wrap simpan dikulkas semalaman (minimal 12 jam) saya bungkus dengan plastic.
2. Setelah 12 jam keluarkan dari kulkas lalu sobek2 adonan, tambahkan adonan Barat kedalam adonan A kecuali butter, uleni hingga kalis (tidak lengket) tambahkan butter uleni hingga kalis elastis, saya ciri2 adonan sudah kalis ketika dilebarkan maka adonan tidak sobek dan lentur.
3. Campur adonan Filling bulatkan 10-12 bulatan tergantung jumlah roti.
4. Bulatkan adonan, tutup dengan serbet basah diamkan hingga mengembang 2 kali lipat, kira-kira 1-2 jam tergantung suhu ruang, setelah mengembang kempiskan adonan dan bagi menjadi 10 bagian dengan berat masing-masing 50 gram.
5. Pipihkan adonan kemudian isi dengan Filling kemudian bulatkan tata diloyang yang sudah dilapisi baking paper atau dipoles margarin diamkan 25 menit.
6. Sambil menunggu adonan mengembang kita buat adonan topping, kocok putih telur hingga kaku, sisihkan. Dialah terpisah kocok butter dan gula halus hingga lembut lalu campur tepung, baking powder dan putih telur tadi dan seduh anda kopi dan pasta maka, masukkan dalam piping bag simpan dikulkas.
7. Setelah adonan mengembang semprot kan adonan topping dengan gerakan meningkat seperti obat nyamuk, dan usahakan rapat lingkaran nya tata dengan jarak berjauhan agar tidak menempel saat matang nanti, aku oven selama 15 - 20 menit dengan suhu 180°celcius, saya gunakan oven Tangkring 45 menit api kecil, sesuaikan oven masing-masing, setelah matang dan dingin bisa disimpan di wadah kedap udara bisa dihangatkan sebentar di microwave.