Martabak Surban / Roti Canai / Roti Maryam.
Sobat dapat menyiapkan Martabak Surban / Roti Canai / Roti Maryam hanya dengan menggunakan 6 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Martabak Surban / Roti Canai / Roti Maryam yuk!
Bahan Martabak Surban / Roti Canai / Roti Maryam
- Sediakan of tepung terigu.
- Diperlukan of kuning telur.
- Siapkan of margarin.
- Siapkan of susu UHT.
- Siapkan of garam.
- Siapkan of Sisa margarin untuk olesan.
Cara memasak Martabak Surban / Roti Canai / Roti Maryam
- Campur tepung, garam, kuning telur. Aduk hingga rata..
- Tuang susu sedikit demi sedikit sambil terus diuleni..
- Masukkan margarin. Adon dan uleni hingga kalis..
- Bentuk bulat adonan. Lakukan hingga adonan habis. Taroh dibaskom dan tutup dengan serbet. Diamkan kurleb 2 jam..
- Ambil 1 adonan bulat. Pipihkan dengan gilingan. Olesi permukaan dengan margarin. Iris iris dengan pisau tanpa terputus. Gulung sisi kanan dan kiri, kemudian satukan gulungan sambil diputar beda arah dan dipanjangkan. Buat bentukan bulat melingkar dengan ujungnya ditaroh bagian dalam. Kemudian pipihkan..
- Lakukan hingga adonan habis. Panaskan teflon/panggangan dengan api kecil. Beri sedikit margarin. Masak martabak hingga kecoklatan. Begitu pula di sisi baliknya..
- Angkat dan sajikan. Sajikan dengan lauk kare atau gulai plus acar.. hmmm enaaakk..