Roti Canai Serabut dan berserat. Cara menebar adonan roti canai yang mudah. Roti canai adalah sejenis roti pipih (flatbread) dengan pengaruh India, yang banyak ditemukan di Indonesia. Roti ini bisa ditemukan di gerai mamak di Singapura atau di rumah makan Aceh dan Sumatra Barat di Indonesia.
Tulang daun berserat dengan tepi daun yang kompak.
Roti Canai recipe: Roti canai (pronounced "chanai," not "kanai") is a type of flatbread found in Malaysia, often sold in Mamak stalls.
It is known as roti prata in Southern Malaysia and Singapore, and is similar to the Indian Kerala porotta.
Cara membuatnya pun tidak sulit, sobat dapat membuat Roti Canai Serabut dan berserat hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Roti Canai Serabut dan berserat!
Bahan Roti Canai Serabut dan berserat
- Dibutuhkan of Tepung terigu protein tinggi (Cakra).
- Siapkan of Susu cair.
- Dibutuhkan of kuning telur.
- Dibutuhkan of Gula pasir.
- Diperlukan of Garam.
- Siapkan of margarin cair.
- Diperlukan of margarin cair untuk olesan adonan saat dibentuk.
- Gunakan of Minyak goreng baru.
Suami anda suka sangat lepak kedai mamak bukan? Mungkin anda juga begitu sebab ikut suami. Pekena pula roti canai di kedai mamak memang sedap walau karinya biasa saja sebab mungkin sudah terbiasa dengan aura mamak. Roti canai adalah pintu pembuka untuk mencintai masakan Aceh dan bahkan kuliner Semenanjung, Asia Selatan, hingga Timur Tengah.
Cara membuat Roti Canai Serabut dan berserat
- Masukan semua bahan kering dalam wadah (terigu + garam + gula.
- Masukan kuning telur, aduk hingga rata. Masukan susu cair sedikit demi sedikit sambil di uleni masukan margarin cair.
- Uleni terus hingga tidak nempel di tangan (Hingga Kalis).
- Setelah Kalis, bagi adonan menjadi 6 potong lalu bulatkan dan lumuri ke minyak goreng. Diam kan sampai 1 jam.
- Setelah 1 jam Gilas 1 Adonan menjadi tipis, olesi permukaan nya pakai margarin cair.
- Iris-iris memanjang menggunakan pisau agar ada efek berserat dan berserabut saat di robek nanti.
- Gulung memanjang dan bulatkan. Pipihkan lembut dengan jari. Panggang di atas teflon yang sudah panas dengan api kecil. Panggang sebentar saja jika ingin dibekukan..
- Bisa dimakan dengan kari daging, kari ayam atau susu kental manis 🥰.
Inilah sebabnya aku ingin berbagi resep roti canai pada kesempatan hari ini. Kuliner Aceh begitu unik dan juga fleksibel. Tak hanya terbatas pada nasi, kita. Roti mariyam empuk dan lembut sampai keesokan harinya bisa anda sajikan di rumah dengan mengikuti resep roti maryam berikut ini. Resep Roti Maryam ini sudah di uji dan dicoba, hasilnya enak, empuk berserat dan super lembut.