Roti Canai Part II.
Kalian dapat membuat Roti Canai Part II hanya dengan menggunakan 7 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Roti Canai Part II!
Bahan-bahan Roti Canai Part II
- Siapkan of tepung Cakra.
- Siapkan of telur, kocok.
- Diperlukan of garam.
- Sediakan of gula pasir.
- Sediakan of mentega,cairkan.
- Siapkan of susu cair *bisa air biasa.
- Dibutuhkan of minyak+mentega cair untuk rendaman.
Cara membuat Roti Canai Part II
- Campur tepung, gula, garam dan telur aduk rata. Masukkan mentega cair sambil diulen sedikit demi sedikit..
- Masukkan susu cair sedikit demi sedikit sampai adonan tidak lengket,hentikan pemberian cairan ketika adonan sudah kalis..
- Bulat bulatkan adonan *saya 40gr jadi 10 buah. Tata pada mangkok lalu balur dengan minyak tidak usah sampai terendam sekali asal supaya adonan tidak kering lalu tutup plastik diamkan 1-2 jam,makin lama adonan makin bagus lentur..
- Pipihkan adonan lebar tidak terlalu tipis lalu olesi permukaan dengan mentega. Kerat2 permukaan adonan dengan pisau garis memanjang jangan sampai putus. Lalu gulung..
- Setelah digulung bulatkan adonan kunci ujung adonan kedalam bulatan agar tidak terlepas..
- Panaskan teflon, lalu panggang adonan sambil ditekan agar melebar. Cukup dengan api kecil supaya tidak gampang gosong. Balik jika ke 2 sisi sudah kecoklatan. Angkat. Sajikan bersama kuah kari atau SKM..
- Tips jika akan disimpan,panaskan adonan 1/2 matang saja, dinginkan lalu masukkan plastik dan simpan di frezzer. Jika akan di masak diamkan adonan hingga tidak beku lagi lalu panaskan dengan teflon sampai kecoklatan..
- Selamat mencoba.😊.