Roti Goreng Coklat Lumer Frozen.
Teman-teman dapat membuat Roti Goreng Coklat Lumer Frozen hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Roti Goreng Coklat Lumer Frozen!
Bahan-bahan Roti Goreng Coklat Lumer Frozen
- Dibutuhkan 300 gr of terigu protein tinggi.
- Diperlukan 35 gr of gula halus.
- Diperlukan 1 sdt of ragi instan.
- Gunakan 1 butir of kuning telur.
- Dibutuhkan 150-170 ml of susu UHT/air putih.
- Siapkan 40 gr of margarin.
- Gunakan Sejumput of garam.
- Dibutuhkan of Pasta coklat untuk isian.
Cara memasak Roti Goreng Coklat Lumer Frozen
- Campurkan terigu, gula halus, dan ragi ke dalam wadah, kemudian aduk hingga tercampur.
- Masukkan kuning telur dan susu UHT sedikit demi sedikit, uleni hingga kalis. Tutup adonan dengan kain bersih dan diamkan 60 menit agar adonan mengembang.
- Setelah mengembang, masukkan margarin dan garam, uleni kembali hingga kalis. Setelah kalis, tutup kembali adonan dan diamkan 60 menit hingga mengembang 2x lipat.
- Setelah 60 menit, timbang adonan menjadi 30gr agar sama besar.
- Isi adonan dengan coklat pasta. Caranya... Pipihkan bagian pinggirnya saja, biarkan tengahnya tetap tebal. Letakkan coklat ditengah adonan, kemudian tarik pinggirnya ke atas untuk menutup isian, kemudian cubit-cubit hingga tertutup rapat. Trik ini supaya coklat tidak bocor keluar yaa.
- Goreng adonan asal cemplung ke minyak aja ya kalau mau untuk frozen. Atau goreng hingga coklat kalau mau langsung dinikmati.
- Roti frozen siap dimasukkan freezer setelah dingin. Jangan lupa beri plastik untuk memisahkan setiap roti diwadahnya agar tidak lengket ya.
- Atau langsung dimakannnnn.