Cara Memasak Roti Canai Kari Ayam Untuk Pemula!

Roti Canai Kari Ayam.

Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat membuat Roti Canai Kari Ayam hanya dengan menggunakan 28 bahan dan 10 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Roti Canai Kari Ayam yuk!

Bahan-bahan Roti Canai Kari Ayam

1. Siapkan of Roti canai;.
2. Sediakan of tepung terigu protein tinggi.
3. Diperlukan of kuning telur.
4. Gunakan of susu bubuk.
5. Sediakan of minyak sayur.
6. Sediakan of air hangat.
7. Dibutuhkan of garam halus.
8. Diperlukan of Mentega untuk olesan.
9. Diperlukan of minyak untuk merendam.
10. Siapkan of Kari ayam.
11. Siapkan of daging ayam.
12. Dibutuhkan of susu UHT.
13. Siapkan of kentang.
14. Dibutuhkan of wortel.
15. Dibutuhkan of Bubuk kari.
16. Siapkan of serai.
17. Sediakan of tomat.
18. Sediakan of garam.
19. Siapkan of kaldu bubuk.
20. Gunakan of air.
21. Siapkan of minyak.
22. Siapkan of Bumbu halus.
23. Siapkan of bawang merah.
24. Siapkan of bawang putih.
25. Dibutuhkan of kemiri.
26. Dibutuhkan of cabe merah keriting.
27. Siapkan of kunyit.
28. Gunakan of jahe.

Langkah-langkah membuat Roti Canai Kari Ayam

1. Campur semua bahan roti, uleni hingga kalis, bagi adonan menjadi 6 bagian, rendam dalam minyak selama minimal 3 jam..
2. Ambil satu bagian adonan, pipihkan hingga tipis, olesi dengan mentega hingga rata, gulung dari tepi hingga ujung...
3. Gulung seperti obat nyamuk dari kedua ujung (berlawanan) hingga membentuk seperti huruf S. Kemudian tekuk (tumpuk) hingga menyerupai konde, kemudian pipihkan (tekan dengan telapak tangan).. Lakukan hingga adonan habis..
4. Panaskan wajan atau teflon, olesi dengan minyak, goreng (panggang) roti canai hingga matang (kedua sisi) dengan menggunakan api kecil saja...
5. Siapkan bahan dan bumbu kari.. Potong kotak kotak daging ayam, wortel dan kentang..
6. Haluskan bumbu, geprek batang serai...
7. Panaskan panci atau wajan, beri minyak secukupnya, tumis bumbu hingga harum dengan api kecil saja, tambahkan irisan tomat dan bubuk kari, aduk aduk hingga bumbu matang...
8. Masukkan daging ayam, wortel dan kentang, tambahkan garam, kaldu bubuk dan air secukupnya. Ungkep hingga empuk dan bumbu meresap sempurna. Tambahkan susu dan masak lagi hingga mendidih...
9. Test rasa.. 😊.
10. Siap dihidangkan.. Keduanya adalah pasangan sempurna.. 😂.