Roti Manis Kacang. Assalamualailaikum Hari ini aku share Resep Roti Manis isian Kacang dan Srikaya. Rotinya lembut dengan isian kacang yg gurih dan manis cocok banget untuk. Sajikan dan nikmati enaknya hidangan roti manis sederhana di rumah anda.
Teman teman di rumah yang belum pernah mencoba membuat sendiri roti manis ini tentu.
Resep Roti Manis yang kami berikan ini mudah sekali dipelajari loh bund.
Klik yuk untuk membaca cara Ilustrasi Roti Manis Lembut.
Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat menghidangkan Roti Manis Kacang hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 15 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Roti Manis Kacang!
Bahan Roti Manis Kacang
- Sediakan of tepung terigu protein tinggi.
- Sediakan of gula pasir.
- Dibutuhkan of susu skim (kalo tidak ada boleh ganti susu bubuk full cream).
- Gunakan of ragi instan.
- Dibutuhkan of bread improver.
- Sediakan of ibis blue (boleh di skip).
- Siapkan of kuning telur.
- Diperlukan of susu cair.
- Diperlukan of air es.
- Dibutuhkan of mentega.
- Dibutuhkan of garam.
- Dibutuhkan of Bahan isian : Nougat kacang.
- Siapkan of kacang tanah sangrai, cincang sedikit kasar.
- Siapkan of gula pasir.
Selain tiga bahan dasar di atas, semakin berkembangnya waktu. Roti ini memiliki tekstur empuk dan rasa yang kaya serta sedikit manis. Dibuat dari telur, mentega, ragi, tepung, dan terkadang ditambahkan juga buah kering atau kacang-kacangan. Lihat juga resep Roti manis enak lainnya.
Langkah-langkah membuat Roti Manis Kacang
- Campur semua bahan kering KECUALI garam. Balut ragi instan dg tepung. Aduk sp rata..
- Masukkan telur, susu cair dan air es. Aduk hingga adonan menyatu dg kecepatan rendah..
- Tambahkan mentega dan garam. Naikkan kecepatan. Aduk atau mixer sp adonan kalis elastis selama krg lbh 15 menit.
- Kemudian istirahatkan adonan, tutup dg plastik 10 menit. sampai adonan mengembang 2x lipat.
- Stlh itu kempiskan adonan. Bagi adonan @60 gr. Bulatkan. Tutup dg platik dan Istirahatkan lagi 10 menit..
- Stlh 10 menit. Adonan SIAP dibentuk. Ambil adonan. Letakkan bagian atas adonan TETAP di atas. Buang gasnya dengan cara digilas dg rolling pin dr tengah ke atas dari tengah ke bawah. Krg lbh 3x. Lalu balik. Shg bagian bawah di atas. Buang gasnya. Siap dibentuk.
- Ambil bahan isian (kacang). Ratakan ke permukaan adonan. Sisakan bagian tepi2nya..
- Lalu Gulung.
- Rapatkan. Lalu potong putus adonan jadi 2 bagian..
- Kemudian, masing masing2 bagian dipotong lagi TAPI kali ini...., JANGAN sampai putus. Lalu masing2 bagian tsb ditelentangkan. Kemudian letakkan satu bagian adonan tadi ke atas bagian adonan yg lain. Selesaikan untuk semua adonan. Naah...adonan yg sudah terlihat cantiq ini siap untuk di proofing atau diistirahatkan selama 90 menit..
- Saat adonan 1/2 kembang (krg lbh 30-45 menit) oles permukaannya dg kuning telur atau susu evaporated atau kuning telur campur susu evaporated. Lalu lanjutkan mengistirahatkan adonan..
- Setalah 90 menit, adonan siap dipanggang dalam oven dg suhu 170° C api bawah dan 190°C api atas selama 25 menit. Sesuaikan dg oven ibu2, rekan dan sahabat semua..
- Setelah keluar dr oven segera oles dg bahan pengoles. Bisa margarin, butter atau bos (butter oil subtitute). Sehingga penampilan roti manis kacang ini semakin cantiq. Jadilah...ROTI MANIS KACANG request anak2...
- CARA MEMBUAT nougat kacang untuk ISIAN : 1. sangrai kacang tanah, jangan terlalu matang/coklat krn nanti masih disangrai lagi. Kemudian tumbuk/cincang dg blender atau chopper...sedikit kasar.
- Campur jadi satu kacang tanah cincang tadi dengan gula pasir. Bisa campuran ini langsung dipakai.Tetapi buat saya lbh oke jika campuran ini disangrai lagi sebentar saja dg api keciiiil. Shg ada sedikit karamel2 yg nempel2 dikacangnya. Nougat kacang siap digunakan.
Selain itu ada juga roti goreng manis yang biasanya roti ini di isi dengan yang manis manis seperti coklat, kacang hijau, tape dan sebagainya. Roti goreng memiliki banyak variasi dengan Rasa yang. Cara Membuat Roti Manis Sederhana- Roti dengan cita rasa manis merupakan salah satu makanan yang banyak difavoritkan oleh masyarakat. Banyak aneka kue yang bisa kita nikmati. Untuk membuat isian roti berbahan kacang hijau yang manis dan lembut gak susah.