Roti Gandum Kacang Kismis. Roti gandum memiliki jumlah serat dan karbohidrat lebih tinggi dibandingkan roti putih tawar. Di Indonesia, kita bisa membeli roti gandum di berbagai Sari Roti, Mr. Bread, hingga brand premium Pepperidge Farm, dan Breadtalk memproduksi roti gandum dengan ciri khasnya masing-masing.
Roti ini terbuat dari biji gandum organik.
Gandum ini juga rendah gula, dan kaya vitamin serta Bahan-bahan roti ini terdiri dari barley, gandum, lentil, kacang-kacangan dan juga mengandung asam amino.
Anda dapat mengganti gula dengan madu, tambahkan oat, kismis atau apa saja yang.
Cara membuatnya pun tidak sulit, kamu dapat menghidangkan Roti Gandum Kacang Kismis hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Roti Gandum Kacang Kismis!
Bahan-bahan Roti Gandum Kacang Kismis
- Dibutuhkan of tepung terigu cakra.
- Diperlukan of tepung gandum halus/wheat bran.
- Diperlukan of gula palem.
- Dibutuhkan of telur.
- Siapkan of ragi.
- Diperlukan of susu cair hangat.
- Sediakan of margarine cair.
- Diperlukan of ------------------.
- Diperlukan of Bahan Isian:.
- Dibutuhkan of kayu manis bubuk.
- Gunakan of kismis.
- Diperlukan of kacang tanah cincang sangrai.
- Dibutuhkan of sun flower seed.
- Gunakan of -----------------.
- Diperlukan of Bahan Olesan/Taburan:.
- Dibutuhkan of Susu Cair.
- Dibutuhkan of Wijen Putih.
- Gunakan of Wijen Hitam.
Gandum jarang. kalau gandum, terbatas pada roti tawar sejenis saja. Selain kasar, roti gandum umumnya juga tebal dan rasanya aneh. Sebagai penikmat roti sebagai camilan , bukan makanan pokok, saya lebih mengutamakan rasa daripada nilai gizi nya. Kalau roti saya jadikan makanan pokok.
Langkah-langkah membuat Roti Gandum Kacang Kismis
- Campur semua bahan roti menjadi satu kecuali margarine. Uleni sampai setengah kalis..
- Masukkan margarine dan uleni sampai kalis..
- Diamkan sampai adonan roti mengembang dua kali lipat. Tinju untuk mengeluarkan udaranya. Uleni sebentar saja.
- Buat bahan isian: campur semua jadi satu, jika ingin ada karamelnya bisa ditambahkan 1 sdt gula pasir..
- Bagi roti menjadi 2 bagian. Gilas lalu beri bahan isian. Gulung kembali.
- Taruh roti dalam loyang dan biarkan mengembang. Olesi dengan susu cair lalu taburi wijen putih dan hitam..
- Panggang roti dalam oven sampai matang dan harum.
Merk roti gandum yang satu ini memang sudah sangat terkenal di kalangan masyarakat. Ya, apalagi jika bukan Sari Roti Tawar Gandum. Sari Roti Tawar Gandum adalah salah satu roti gandum yang ada di pasaran dan bisa diperoleh dengan mudah di minimarket terdekat. Roti-roti yang dijual biasanya dalam bentuk sudah diiris maupun dalam kondisi 'fresh' yang Pada adonan bagel biasanya ditambahkan kismis, blueberry, bawang, biji-bijan atau bumbu daun. Dibuat dari telur, mentega, ragi, tepung, dan terkadang ditambahkan juga buah kering atau kacang-kacangan.