Roti Goreng Daging Mozzarella. Pertama, lumuri keju mozzarela menggunakan tepung panir, lalu digoreng dalam minyak panas (gunakan minyak yang banyak). Urutan melapis stik keju mozzarella adalah tepung terigu, kemudian telur, dan terakhir tepung roti. Ada sedikit trik yang bisa anda lakukan supaya stik keju mozzarella tidak pecah ketika digoreng.
Pembuatannya sangat mudah dan dengan biaya yang.
Tidak ada tamu yang akan mampu menahan bola kebaikan seukuran gigitan ini.
Roti goreng isi coklat. foto: Instagram/@nisa.ummuhamza.
Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat membuat Roti Goreng Daging Mozzarella hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Roti Goreng Daging Mozzarella yuk!
Bahan-bahan Roti Goreng Daging Mozzarella
- Siapkan 4 bh of roti tawar.
- Gunakan 100 gr of daging giling.
- Diperlukan 1/2 bh of wortel (cincang).
- Siapkan 3 bh of jamur kuping (iris tipis).
- Sediakan 50 gr of keju quick melt.
- Dibutuhkan 1 butir of telur (pencelup).
- Siapkan 10 sdm of tepung roti (haluskan).
- Dibutuhkan 3 siung of bawang putih (geprek, cincang).
- Dibutuhkan 1/2 sdt of Gula pasir.
- Gunakan 1/4 sdt of Garam.
- Diperlukan 1/4 sdt of Merica bubuk.
- Siapkan 1/2 sdt of kaldu bubuk.
- Diperlukan 2 sdm of Kecap manis.
- Siapkan 1/4 sdm of Kecap asin.
- Siapkan 1 sdm of Saus tiram.
- Diperlukan 2 sdm of Margarin.
- Sediakan 100 ml of Air.
- Gunakan of Minyak goreng.
Campur semua bahan kecuali mozzarella, pangko dan minyak goreng. Ambil sedikit adonan, pipihkan, beri sepotong mozzarella, bulatkan. Balut bola-bola daging dengan tepung pangko. Goreng hingga matang dan kecokelatan, tiriskan.
Langkah-langkah memasak Roti Goreng Daging Mozzarella
- Siapkan bahan. Cuci, potong wortel dan jamur kuping. Kocok telur, haluskan/blender tepung roti, potong keju quick melt..
- Panaskan wajan, masukkan margarin, tumis bawang putih sampai harum. Masukkan daging giling, aduk dan masak sampai berubah warna (pucat). Tambahkan wortel dan jamur, aduk rata..
- Masukkan gula garam, merica bubuk, kaldu jamur, kecap manis, kecap asin, dan saus tiram, aduk rata. Tambahkan air, masak sampai bumbu meresap dan air surut..
- Gilas roti tawar bisa menggunakan rolling/botol/gelas sampai tipis. Ambil satu roti tawar, tambahkan 2 sdm isian daging, letakkan diatas roti. Tambahkan keju quick melt diatas daging isian. Tutup dengan satu roti tawar..
- Cetak roti isi menggunakan mangkok/gelas, tekan, iris dan buang bagian kulit roti menggunakan pisau..
- Celupkan roti isi kedalam telur kocok, lumuri sampai rata. Gulingkan ke dalam tepung roti, bolak balik sampai rata. Ulangi 2-3kali pelumuran telur dan tepung roti. Goreng menggunakan api kecil dan minyak cukup banyak sampai berwarna keemasan, tiriskan..
- Sajikan kondisi hangat, kalau sudah dingin keju akan mengeras tidak meleleh lagi..
Roti goreng yang biasa disebut di Jawa Timur, khususnya di Surabaya, disebut juga Odading atau kue bantal di daerah Jawa Barat. Roti goreng merupakan jajanan jadul alias jaman dulu. Rasanya manis nan gurih dan biasa dijual oleh pedagang pedagang kaki lima yang harganya ramah di kantong. Mudah dan murah untuk membuat mie goreng instan menjadi dessert unik dan enak, yaitu donat mie goreng mozarella yang satu ini. Ada cara menikmati mie instan dengan cara yang nggak membosankan, seperti donat mie goreng mozarella yang populer tersebut.